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Franzoesischer Pan Bagnat

Name: Franzoesischer Pan Bagnat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Stück Yuvarlak ekmek; 300 g Ton balığı; 8 Stück Ançuez fileto; 4 Stück Yumurta; 3 Stück Domates; 0.5 Glas Siyah zeytin; 1 Stück Kırmızı soğan; 4 EL Zeytinyağı; 1.5 EL Üzüm sirkesi; 0.5 TL Tuz; 0.3 TL Karabiber

Ein gepresstes Thunfischsandwich aus Nizza mit Olivenoel, Ei, Tomate, Oliven, Anchovis und knusprigem Brot.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇫🇷 Französisch

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min
#Sommer

🥪

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für das Sandwich

4 Stück Yuvarlak ekmek

Für die Füllung

300 g Ton balığı
8 Stück Ançuez fileto
4 Stück Yumurta
3 Stück Domates
0.5 Glas(~100 ml) Siyah zeytin
1 Stück Kırmızı soğan

Für die Sauce

4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
1.5 EL(~23 ml) Üzüm sirkesi
0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Yumurtaları 9 dakika haşlayın, soyup dilimleyin.
9 Min.
09:00
2
Domatesleri ve kırmızı soğanı ince dilimleyin, zeytinleri ikiye bölün.
3
Zeytinyağı, üzüm sirkesi, tuz ve karabiberi çırpın.
4
Ekmekleri ikiye kesin, iç yüzlerini sosla ıslatın.
5
Ton balığı, ançuez, yumurta, domates, zeytin ve soğanı ekmeklere paylaştırın.
6
Sandviçleri kapatıp hafif bastırın ve 10 dakika dinlendirin.
10 Min.
10:00
7
Pan bagnatları bekletmeden servis edin.

💡 Tipp: Sandviçi bastırıp kısa dinlendirmek ekmeği tatlandırır; çok uzun beklerse domates suyu kabuğu fazla yumuşatır.

🍽️ Serviervorschlag: Pan bagnatları ortadan kesip limonlu yeşil salata ve soğuk içecekle öğle tabağı gibi servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~540

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 24 %Kohlh. 36 %Fett 40 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Meeresfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Franzoesischer Pan Bagnat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Franzoesischer Pan Bagnat?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Franzoesischer Pan Bagnat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Franzoesischer Pan Bagnat?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 24g.
Welche Allergene enthält Franzoesischer Pan Bagnat?
Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Franzoesischer Pan Bagnat?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.
Wie viele Zutaten braucht Franzoesischer Pan Bagnat?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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Domatesleri ve kırmızı soğanı ince dilimleyin, zeytinleri ikiye bölün.

Zeytinyağı, üzüm sirkesi, tuz ve karabiberi çırpın.

Ekmekleri ikiye kesin, iç yüzlerini sosla ıslatın.

Ton balığı, ançuez, yumurta, domates, zeytin ve soğanı ekmeklere paylaştırın.

Sandviçleri kapatıp hafif bastırın ve 10 dakika dinlendirin.

10 Min.

10:00

Pan bagnatları bekletmeden servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Franzoesischer Pan Bagnat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Franzoesischer Pan Bagnat?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Franzoesischer Pan Bagnat schwierig?

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Wie viele Kalorien hat Franzoesischer Pan Bagnat?

Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 24g.

Welche Allergene enthält Franzoesischer Pan Bagnat?

Dieses Rezept enthält Gluten, Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Franzoesischer Pan Bagnat?

Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.

Wie viele Zutaten braucht Franzoesischer Pan Bagnat?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

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