Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Barbunya Pilaki
Einfach 1 Std. 55 Min.~250 kcal 8/10
🫘
Frijoles Refritos
Mexikanische cremig zerdrueckte Pintobohnen mit Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkuemmel und etwas Kochfluessigkeit.
Einfach⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~235 kcal🇲🇽 Mexikanisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 32 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Bohnen
- 3 su bardağı(~600 ml) Gekochte Pintobohnen
Für das Aroma
- 1 adet Zwiebel
- 2 diş Knoblauch
Zum Kochen
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Für die Gewürzmischung
- 0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Kreuzkuemmel
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
Für die Konsistenz
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Heisses Wasser oder Bohnenkochwasser
Zum Servieren
- 1 yemek kaşığı(~15 ml) Limettensaft
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel fein hacken und den Knoblauch zerdruecken.
- 2
Die Zwiebel in Pflanzenoel 6 Minuten weich duensten, dann den Knoblauch 1 Minute schwenken.
7 Min.07:00 - 3
Gekochte Pintobohnen, Kreuzkuemmel und Salz in die Pfanne geben.
- 4
Die Bohnen mit einem Stampfer zerdruecken, die Haelfte des heissen Wassers zugeben und 6 Minuten ruehren.
6 Min.06:00 - 5
Das restliche heisse Wasser nach Bedarf zugeben und 4 Minuten kochen, bis die Masse glaenzt und streichfaehig ist.
4 Min.04:00 - 6
Limettensaft einruehren und heiss servieren.
💡 Tipp: Bei Dosenbohnen zuerst abspuelen und dann mit einem halben Glas heissem Wasser cremig ruehren; so bleibt der Salzgehalt ausgeglichener.
🍽️ Serviervorschlag: Frijoles refritos heiss in einer Schale mit Tortillas, Limette und Tomatensalsa nach Wunsch servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Ballaststoffe
Nährwerte (pro Portion)
~235
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
7
g Fett
Eiweiß 18 %Kohlh. 56 %Fett 26 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Frijoles Refritos?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Frijoles Refritos?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 32 Minuten.Ist Frijoles Refritos schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Frijoles Refritos?
Etwa 235 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 7g.Ist Frijoles Refritos allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Frijoles Refritos?
Die Küche dieses Rezepts ist Mexikanisch.Wie viele Zutaten braucht Frijoles Refritos?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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