Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Fırında Balkabağı
Einfach 45 Min.~160 kcal 4/10
🌿
Gelincik Borani
Ein Kraeutergericht aus Isparta, bei dem Mohnkraut mit Bulgur gart und mit Joghurt sowie Kaymak-Butter vollendet wird.
Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~230 kcal🇹🇷 Türkisch
20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
🌿
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Ot
- 700 g Gelincik otu
Kıvam
- 0.5 Glas(~100 ml) İri bulgur
- 1 EL(~15 ml) Un
Sos
- 1 Glas(~200 ml) Süzme yoğurt
- 2 EL(~30 ml) Kaymak yağı
- 1 Zehe Sarımsak
Zum Kochen
- 3 Glas(~600 ml) Su
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Gelincik otunu ayıkla, bol suda yıka ve iri doğra.
- 2
Otları su ve tuzla tencereye alıp 10 dakika yumuşat.
10 Min.10:00 - 3
İri bulguru ekle, 10 dakika daha pişir.
10 Min.10:00 - 4
Unu birkaç kaşık pişme suyuyla açıp tencereye karıştır.
- 5
Yemeği 4 dakika koyulaştır, ocaktan alıp ılıt.
4 Min.04:00 - 6
Süzme yoğurt, ezilmiş sarımsak ve kaymak yağını karıştır.
- 7
Yoğurtlu karışımı ılık ot yemeğine ekle, nazikçe karıştırıp servis et.
💡 Tipp: Yoğurdu kaynar yemeğe eklemeyin; birkaç dakika ılıması boraninin kesilmesini engeller.
🍽️ Serviervorschlag: Gelincik boranisini oda sıcaklığında, yanında köy ekmeği ve turşuyla servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
8
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 54 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gelincik Borani?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Gelincik Borani?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Gelincik Borani schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gelincik Borani?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 31g, Fett: 8g.Welche Allergene enthält Gelincik Borani?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Gelincik Borani?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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