Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Tavuk Sote
Mittel 45 Min.~350 kcal 8/10
🥬
Ghanaischer Kontomire-Eintopf
Ein ghanaischer Gruen-Eintopf mit Spinat oder Taro-Blaettern, Tomate, Zwiebel, Raeucherfisch, Samen nach Egusi-Art und Eiern.
Mittel⏱️ 1 Std. 6 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~480 kcal🇬🇭 Ghanaisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 6 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Grünzeug
- 700 gr Spinat
Für den Fisch
- 350 gr Raeucherfisch
Für die Konsistenz
- 0.6 su bardağı(~120 ml) Kuerbiskerne
Für die Sauce
- 2 adet Zwiebeln
- 4 adet Tomaten
- 3 diş Knoblauch
- 18 gr Frischer Ingwer
- 1 adet Scharfe Chili
Zum Kochen
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
Zum Servieren
- 4 adet Eier
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Reis
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reis und Eier separat zum Servieren garen.
- 2
Den Spinat waschen und grob schneiden, die Kuerbiskerne im Zerkleinerer fein mahlen.
- 3
Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer und scharfe Chili hacken.
- 4
Die Zwiebeln 7 Minuten in Pflanzenoel weich garen, dann Knoblauch, Ingwer und scharfe Chili zugeben.
7 Min.07:00 - 5
Tomaten und Salz zugeben und 12 Minuten zu einer dicken Sauce kochen.
12 Min.12:00 - 6
Raeucherfisch und gemahlene Kuerbiskerne zugeben und 8 Minuten garen.
8 Min.08:00 - 7
Den Spinat in den Topf geben, 7 Minuten zusammenfallen lassen und mit Eiern und Reis servieren.
7 Min.07:00
💡 Tipp: Wenn keine Taro-Blaetter verfuegbar sind, Mangold und Spinat mischen; die Stiele fein schneiden und 5 Minuten vor den Blaettern in den Topf geben.
🍽️ Serviervorschlag: Kontomire Stew in tiefen Tellern mit schlichtem Reis, gekochten Eiern und optional scharfer Chili servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Omega-3
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~480
kcal Kalorien
32
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 28 %Fett 45 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 66 Minuten.Ist Ghanaischer Kontomire-Eintopf schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 24g.Welche Allergene enthält Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Die Küche dieses Rezepts ist Ghanaisch.Wie viele Zutaten braucht Ghanaischer Kontomire-Eintopf?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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