Ein Basque-Bar-Happen, bei dem man Olive, Sardelle und eingelegte Paprika zu einem salzigen, saeurlichen Bissen spiessst.
10 Min. Vorbereitung
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Sardellen, Oliven und Paprika abtropfen lassen und ueberschuessige Lake mit Kuechenpapier abnehmen.
Auf jeden Spiess eine Paprika stecken und eine leicht gebogene Sardelle in die Mitte setzen.
Die Olive zuletzt aufstecken, damit jeder Pintxo ausbalanciert steht.
Die Gildas auf eine Platte legen, mit Olivenoel betraeufeln und ohne Warten servieren.
💡 Tipp: Die Sardellen leicht trockentupfen; so bleiben die Spiesse sauberer und ausgewogen.
🍽️ Serviervorschlag: Mit kaltem Wermut oder Zitronensoda servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~95
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
2
g Kohlenhydrate
8
g Fett
0.1g
Zucker
0.4g
Ballaststoffe
362.7mg
Natrium
2.8g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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