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Skagen Toast

Name: Skagen Toast
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Skandinavisch
Ingredients: 250 g Garnelen; 3 EL Mayonnaise; 2 EL Saure Sahne; 4 Scheibe Roggenbrot; 2 EL Dill; 1 Stück Zitrone

Eine skandinavische Vorspeise mit geröstetem Roggenbrot, gehackten Garnelen, Mayo und Sauerrahm, kühl, frisch und doch sättigend.

Einfach⏱️ 20 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 5 Min. Kochen

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Gesamt 20 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen5 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

250 g Garnelen
3 EL(~45 ml) Mayonnaise
2 EL(~30 ml) Saure Sahne
4 Scheibe Roggenbrot
2 EL(~30 ml) Dill
1 Stück Zitrone

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Garnelen trocken tupfen und grob hacken; wenn sie wässern, wird das Brot weich.
2
Mayonnaise und saure Sahne mit den Garnelen mischen und Dill zugeben.
3
Das Roggenbrot in der Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten rösten, bis beide Seiten gebräunt sind.
3 Min.
03:00
4
Die Garnelenmischung auf dem warmen Brot verteilen und sofort mit Zitrone servieren.

💡 Tipp: Die Garnelen nicht zu groß lassen; wenn sie sich auf dem Brot nicht gleichmäßig verteilen, wird jeder Bissen unausgewogen.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Dill und geriebener Zitronenschale obenauf servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 28 %Fett 50 %

GI 18 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.7g

Zucker

0.6g

Ballaststoffe

151.7mg

Natrium

2.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Meeresfrüchte
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Skagen Toast?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Skagen Toast?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 20 Minuten.
Ist Skagen Toast schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Skagen Toast?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Skagen Toast?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Skagen Toast?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Skagen Toast?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Skagen Toast satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Garnelen trocken tupfen und grob hacken; wenn sie wässern, wird das Brot weich.

Mayonnaise und saure Sahne mit den Garnelen mischen und Dill zugeben.

Das Roggenbrot in der Pfanne bei mittlerer Hitze 3 Minuten rösten, bis beide Seiten gebräunt sind.

3 Min.

03:00

Die Garnelenmischung auf dem warmen Brot verteilen und sofort mit Zitrone servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Skagen Toast?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Skagen Toast?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 5 Minuten; insgesamt 20 Minuten.

Ist Skagen Toast schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Skagen Toast?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Skagen Toast?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Meeresfrüchte, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Skagen Toast?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Skagen Toast?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Skagen Toast satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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