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Ginisang Munggo mit Garnelen

Name: Ginisang Munggo mit Garnelen
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 5 Portionen
Cuisine: Philippinisch
Ingredients: 2 Glas Maş fasulyesi; 300 g Karides; 3 Glas Ispanak; 2 Stück Domates; 1 Stück Kuru soğan; 3 Zehe Sarımsak; 1.5 EL Balık sosu; 2 EL Sıvı yağ; 6 Glas Su; 0.5 TL Karabiber

Ein philippinischer Mungbohneneintopf mit Tomaten, Spinat, Garnelen, Knoblauch und herzhafter Fischsauce.

Einfach⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 5~350 kcal🇵🇭 Philippinisch

15 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

🍲

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung15 Min
Kochen45 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Maş fasulyesi
300 g Karides
3 Glas(~600 ml) Ispanak
2 Stück Domates
1 Stück Kuru soğan
3 Zehe Sarımsak
1.5 EL(~23 ml) Balık sosu
2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
6 Glas(~1200 ml) Su
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Maş fasulyesini suyla tencereye alın, 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.
30 Min.
30:00
2
Ayrı tavada soğan ve sarımsağı sıvı yağda yumuşatın.
3
Domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.
5 Min.
05:00
4
Karidesleri ekleyip renk değiştirene kadar 3 dakika çevirin.
3 Min.
03:00
5
Bu karışımı fasulye tenceresine alın, balık sosu ve karabiber ekleyin.
6
Ispanağı katıp 5 dakika daha pişirin.
5 Min.
05:00
7
Kıvamı koyulaşınca sıcak servis edin.

💡 Tipp: Maş fasulyesini fazla ezmeyin; bir kısmı tane kalırsa yemeğin çorba ile yahni arasındaki ev tipi dokusu korunur.

🍽️ Serviervorschlag: Ginisang munggoyu buharda pirinç, lime dilimi ve taze acı biberle servis edin.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~350

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 52 %Fett 20 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ginisang Munggo mit Garnelen?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Ginisang Munggo mit Garnelen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 60 Minuten.
Ist Ginisang Munggo mit Garnelen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ginisang Munggo mit Garnelen?
Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Ginisang Munggo mit Garnelen?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Ginisang Munggo mit Garnelen?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Ginisang Munggo mit Garnelen?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Zubereitung

Maş fasulyesini suyla tencereye alın, 30 dakika yumuşayana kadar pişirin.

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Ayrı tavada soğan ve sarımsağı sıvı yağda yumuşatın.

Domatesi ekleyip 5 dakika pişirin.

5 Min.

05:00

Karidesleri ekleyip renk değiştirene kadar 3 dakika çevirin.

3 Min.

03:00

Bu karışımı fasulye tenceresine alın, balık sosu ve karabiber ekleyin.

Ispanağı katıp 5 dakika daha pişirin.

5 Min.

05:00

Kıvamı koyulaşınca sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ginisang Munggo mit Garnelen?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Ginisang Munggo mit Garnelen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 60 Minuten.

Ist Ginisang Munggo mit Garnelen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ginisang Munggo mit Garnelen?

Etwa 350 kcal pro Portion. Protein: 24g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Ginisang Munggo mit Garnelen?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Ginisang Munggo mit Garnelen?

Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.

Wie viele Zutaten braucht Ginisang Munggo mit Garnelen?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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