🥬

Karalahana-Diblesi aus Giresun

Name: Giresun Karalahana Diblesi
Prep time: 18 min
Cook time: 28 min
Total time: 46 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 demet Karalahana; 1 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Pul biber; 1 tatlı kaşığı Tuz

Gehackter Kohl, Reis, Zwiebel und wenig Wasser garen zu einem einfachen Schwarzmeer-Gemuesegericht.

Mittel⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen

Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 46 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen28 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Bund Schwarzkohl
1 Glas(~200 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
4 EL(~60 ml) Olivenöl
1 TL(~5 ml) Chiliflocken
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Schwarzkohl verlesen und sehr fein schneiden.
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich garen.
5 Min.
05:00
3
Schwarzkohl und Reis in den Topf geben und mischen.
4
Eine Tasse heißes Wasser zugeben und den Deckel schließen.
5
Bei schwacher Hitze 22 bis 25 Minuten garen, bis der Reis weich ist.
23 Min.
23:30

💡 Tipp: Den Kohl fein zu schneiden lässt ihn in derselben Zeit wie den Reis weich werden.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Maisbrot und Zitronen-Zwiebelsalat servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~330

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 51 %Fett 41 %

GI 17 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

1.4g

Zucker

1.5g

Ballaststoffe

1167mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karalahana-Diblesi aus Giresun?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Karalahana-Diblesi aus Giresun?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 46 Minuten.
Ist Karalahana-Diblesi aus Giresun schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Karalahana-Diblesi aus Giresun?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 15g.
Ist Karalahana-Diblesi aus Giresun allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Karalahana-Diblesi aus Giresun?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Karalahana-Diblesi aus Giresun satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Schwarzkohl verlesen und sehr fein schneiden.

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl weich garen.

5 Min.

05:00

Schwarzkohl und Reis in den Topf geben und mischen.

Eine Tasse heißes Wasser zugeben und den Deckel schließen.

Bei schwacher Hitze 22 bis 25 Minuten garen, bis der Reis weich ist.

23 Min.

23:30

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karalahana-Diblesi aus Giresun?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Karalahana-Diblesi aus Giresun?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 46 Minuten.

Ist Karalahana-Diblesi aus Giresun schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Karalahana-Diblesi aus Giresun?

Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 15g.

Ist Karalahana-Diblesi aus Giresun allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Karalahana-Diblesi aus Giresun?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Karalahana-Diblesi aus Giresun satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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