🥔

Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat

Name: İsveç Gravad Patates Salatası
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 56 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 4 adet Patates; 120 gr Gravad somon; 0.25 demet Dereotu; 1 tatlı kaşığı Hardal; 1 tatlı kaşığı Limon suyu; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Dieser schwedische Salat verbindet gekochte Kartoffeln mit gebeiztem Lachs und Dill zu einem kühlen nordischen Teller mit salziger, feiner Note.

Einfach⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 29 Min. Ruhezeit

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 56 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren29 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kartoffeln
120 gr Gravad-Lachs
0.3 demet Dill
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Senf
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zitronensaft
2 yemek kaşığı(~30 ml) Olivenoel
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln mit Schale 18 Minuten kochen und abgiessen, sobald sie weich sind, ohne aufzuplatzen.
18 Min.
18:00
2
Die Kartoffeln 10 Minuten abkuehlen lassen und in 1.5 cm grosse Wuerfel schneiden.
10 Min.
10:00
3
Senf, Dill, Zitronensaft, Olivenoel und etwas Honig 45 Sekunden verquirlen.
45 Sek.
00:45
4
Die Kartoffeln mit der Sauce mischen und statt eines Loeffels einen Spatel verwenden, damit sie nicht zerdruecken.
5
Die Gravad-Lachsscheiben oben liegen lassen und kalt mit Dill und Kapern servieren, damit das Salz des Lachses die Kartoffelsauce nicht ueberlagert.

💡 Tipp: Die Kartoffeln noch lauwarm zu marinieren hilft, dass der Geschmack besser einzieht.

🍽️ Serviervorschlag: Kuehl servieren, Dill darueberstreuen und knuspriges Brot dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 35 %Fett 44 %

GI 27 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

1.5g

Zucker

3.7g

Ballaststoffe

329.5mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 56 Minuten.
Ist Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Deniz Börülcesi Salatası

5 Schritte, 4 Zutaten, 28 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sezar Salata

5 Schritte, 10 Zutaten, 37 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Salate

🇷🇺

30 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Kartoffeln mit Schale 18 Minuten kochen und abgiessen, sobald sie weich sind, ohne aufzuplatzen.

18 Min.

18:00

Die Kartoffeln 10 Minuten abkuehlen lassen und in 1.5 cm grosse Wuerfel schneiden.

10 Min.

10:00

Senf, Dill, Zitronensaft, Olivenoel und etwas Honig 45 Sekunden verquirlen.

45 Sek.

00:45

Die Kartoffeln mit der Sauce mischen und statt eines Loeffels einen Spatel verwenden, damit sie nicht zerdruecken.

Die Gravad-Lachsscheiben oben liegen lassen und kalt mit Dill und Kapern servieren, damit das Salz des Lachses die Kartoffelsauce nicht ueberlagert.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 56 Minuten.

Ist Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Schwedischer Gravad-Kartoffelsalat satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung