Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Ovmaç Çorbası
Einfach 40 Min.~176 kcal 5/10
🍲
Griessnockerlsuppe
Eine oesterreichische klare Suppe mit weichen Griessnockerln, Butter, Ei, Rinderbruehe, Muskat und Schnittlauch.
Mittel⏱️ 46 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~240 kcal🇦🇹 Österreichisch
18 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- #Winter
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 46 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen28 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Nockerl için
- 0.9 Glas(~180 ml) İrmik
- 1 Stück Yumurta
- 35 g Tereyağı
- 0.2 TL(~1 ml) Muskat rendesi
Für die Suppe
- 5 Glas(~1000 ml) Et suyu
Allgemein
- 0.8 TL(~4 ml) Tuz
- 0.2 TL(~1 ml) Karabiber
Zum Servieren
- 0.2 Bund Frenk soğanı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tereyağını yumuşatın, yumurta ile pürüzsüz çırpın.
- 2
İrmik, muskat, tuzun yarısı ve karabiberi ekleyip karıştırın.
- 3
Nockerl harcını 15 dakika dinlendirin, irmik şişsin.
15 Min.15:00 - 4
Et suyunu tencerede kaynama noktasına getirin.
- 5
İki kaşıkla küçük nockerl şekilleri yapıp et suyuna bırakın.
- 6
Nockerlleri 16 dakika kısık ateşte şişene kadar pişirin.
16 Min.16:00 - 7
Kalan tuzu ayarlayın, frenk soğanını doğrayıp çorbayı sıcak servis edin.
💡 Tipp: İrmikli karışımı şekillendirmeden önce bekletin; irmik şişer ve nockerl haşlama suyunda parçalanmaz.
🍽️ Serviervorschlag: Çorbayı sıcak kaselerde, üstüne ince frenk soğanı serperek ve isteğe bağlı limon kabuğu kokusuyla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 46 %Fett 37 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Griessnockerlsuppe?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Griessnockerlsuppe?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 46 Minuten.Ist Griessnockerlsuppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Griessnockerlsuppe?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Griessnockerlsuppe?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Griessnockerlsuppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Österreichisch.Wie viele Zutaten braucht Griessnockerlsuppe?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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