Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇬🇷
Revithokeftedes
Mittel 50 Min.~230 kcal 4/10
🍌
Guineitos en Escabeche
Puerto-ricanische marinierte gruene Bananen mit Olivenoel, Essig, Knoblauch, Zwiebel, Lorbeer und Pfefferkoernern.
Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~240 kcal🇵🇷 Puerto-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- Vegan
- #Kalorienarm
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Sebze
- 8 Stück Gruene Bananen
Marine
- 0.5 Glas(~100 ml) Olivenoel
- 0.3 Glas(~60 ml) Weisser Essig
- 1 Stück Zwiebel
- 4 Zehe Knoblauch
Aroma
- 2 Stück Lorbeerblaetter
- 1 TL(~5 ml) Schwarze Pfefferkoerner
Baharat
- 1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
Servis
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Enden der gruenen Bananen abschneiden, die Schalen einritzen und in Salzwasser kochen.
15 Min.15:00 - 2
Die Bananen schaelen und in dicke Scheiben schneiden.
5 Min.05:00 - 3
Olivenoel, Essig, Zwiebel, Knoblauch, Lorbeer und Pfefferkoerner erhitzen.
7 Min.07:00 - 4
Die Bananenscheiben mit der heissen Marinade mischen.
3 Min.03:00 - 5
Die Mischung 10 Minuten bei Raumtemperatur ruhen lassen.
10 Min.10:00 - 6
Petersilie zugeben und warm oder kalt servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Die gruenen Bananen nicht zu lange kochen; feste Scheiben nehmen die Escabeche-Marinade auf, ohne zu zerfallen.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt als Vorspeise servieren, nach Wunsch mit schlichtem Reis oder Grillgemuese.
Nährwerte (pro Portion)
~240
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 5 %Kohlh. 59 %Fett 36 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Guineitos en Escabeche?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Guineitos en Escabeche?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Guineitos en Escabeche schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Guineitos en Escabeche?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 10g.Ist Guineitos en Escabeche allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Guineitos en Escabeche?
Die Küche dieses Rezepts ist Puerto-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Guineitos en Escabeche?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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