Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇲🇽
Chilaquiles Verdes
Mittel 35 Min.~344 kcal 7/10
🌽
Gueirilas
Weiche nicaraguanische Tortillas aus frischem Mais, auf der Platte gebacken und mit Frischkaese und Sahne serviert.
Mittel⏱️ 38 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~230 kcal🇳🇮 Nicaraguanisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 38 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Hamur
- 4 Glas(~800 ml) Frische Maiskoerner
- 0.5 Glas(~100 ml) Milch
- 1 EL(~15 ml) Zucker
- 0.5 TL(~2.5 ml) Salz
Zum Kochen
- 1 EL(~15 ml) Butter
Servis
- 180 g Frischkaese
- 0.5 Glas(~100 ml) Sahne
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Maiskoerner mit Milch, Zucker und Salz zu einem leicht stueckigen Teig mixen.
- 2
Eine beschichtete Pfanne oder Platte leicht mit Butter fetten.
- 3
Kleine Kellen Teig daraufgeben und rund ausstreichen.
- 4
Die Gueirilas bei mittlerer Hitze 3 Minuten garen, bis eine Seite gebraeunt ist.
3 Min.03:00 - 5
Wenden und die andere Seite weitere 3 Minuten garen.
3 Min.03:00 - 6
Den restlichen Teig ebenso backen.
- 7
Heiss mit Frischkaese und Sahne servieren.
💡 Tipp: Den Mais nicht ganz fein puerieren; eine leicht koernige Textur gibt Gueirilas ihren Charakter.
🍽️ Serviervorschlag: Die heissen Gueirilas zum Fruehstueck mit Frischkaese, Sahne und schlichtem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 52 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gueirilas?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Gueirilas?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 38 Minuten.Ist Gueirilas schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gueirilas?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Gueirilas?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Gueirilas?
Die Küche dieses Rezepts ist Nicaraguanisch.Wie viele Zutaten braucht Gueirilas?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
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