Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇰🇷
Gyeran Mari
Einfach 15 Min.~170 kcal 6/10
🥚
Gyeran Jjim
Gyeran Jjim dämpft verquirlte Eier zu einer weichen, luftigen koreanischen Beilage.
Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~134 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt
8 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 18 Min- Vorbereitung8 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
3 Portionen
Schnell:
- 4 Stück Eier
- 0.8 Glas(~160 ml) Wasser
- 1 Zweig Frühlingszwiebel
- 0.3 TL(~1.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
4 Eier mit 0.75 Tasse Wasser und Salz 1 Minute verquirlen.
1 Min.01:00 - 2
Die Mischung durch ein Sieb geben, damit der gedampfte Eierstich glatt wird.
- 3
Eine hitzefeste Schale einfetten und die Eiermischung hineingießen.
- 4
Die Schale in ein kochendes Wasserbad stellen, abdecken und 8 Minuten dämpfen.
8 Min.08:00 - 5
Die Frühlingszwiebel zugeben und weitere 4 Minuten garen, bis die Mitte nicht mehr zittert.
4 Min.04:00 - 6
2 Minuten ruhen lassen und heiß servieren, damit der Dampf die Oberfläche nicht aufreißt.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Lauwarmes Wasser in der Eiermischung macht den Eierstich luftiger und lockerer.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Reis und Kimchi auf den Tisch bringen.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~134
kcal Kalorien
9
g Eiweiß
3
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 28 %Kohlh. 9 %Fett 63 %
GI 4 · Niedriger GIGL 0 · Niedrige GL
0.2g
Zucker
0g
Ballaststoffe
290.5mg
Natrium
2.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Gyeran Jjim?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.Wie lange dauert Gyeran Jjim?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 18 Minuten.Ist Gyeran Jjim schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Gyeran Jjim?
Etwa 134 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 3g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Gyeran Jjim?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Gyeran Jjim?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.Wie viele Zutaten braucht Gyeran Jjim?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Gyeran Jjim satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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