🌯

Gyros

Name: Gyros
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Yunan Mutfağı
Ingredients: 600 gr Dana antrikot; 4 adet Pita ekmeği; 0.5 su bardağı Yoğurt; 1 adet Soğan; 1 tatlı kaşığı Kekik; 1 çay kaşığı Tuz

Ein griechischer Street-Wrap aus Pita, gewuerztem Fleisch, Zwiebel und Joghurtsauce, den man warm und tropfend mit der Hand isst.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~540 kcal🇬🇷 Griechisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit

#Proteinreich

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren20 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 gr Rinder-Ribeye
4 adet Pit Brot
0.5 su bardağı(~100 ml) Joghurt
1 adet Zwiebel
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Thymian
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Das Fleisch in duenne Streifen schneiden.
2
Das Fleisch mit Joghurt, Thymian und Salz mischen und 20 Minuten marinieren.
20 Min.
20:00
3
Die Pfanne sehr heiss werden lassen und das Fleisch einlagig verteilen.
4
Das Fleisch 8 Minuten braten, bei Bedarf in zwei Portionen, damit die Pfanne nicht zu voll ist.
8 Min.
08:00
5
Die Pitas 2 Minuten waermen.
2 Min.
02:00
6
Die Pitas mit Fleisch, Zwiebel und nach Wunsch Joghurtsauce fuellen.

💡 Tipp: Das Fleisch in duenne Streifen schneiden; bei hoher Hitze braeunt es schnell. Fuer duenne Scheiben reichen 20 Minuten, dickere Stuecke koennen 1 Stunde marinieren.

🍽️ Serviervorschlag: In Pita mit Tomate, Zwiebel und Tzatziki servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 67% Übereinstimmung

~540

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 23 %Kohlh. 31 %Fett 46 %

GI 11 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.4g

Zucker

1.4g

Ballaststoffe

595.3mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (67%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gyros?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gyros?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.
Ist Gyros schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gyros?
Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 26g.
Welche Allergene enthält Gyros?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Gyros?
Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.
Wie viele Zutaten braucht Gyros?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Gyros satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Das Fleisch in duenne Streifen schneiden.

Das Fleisch mit Joghurt, Thymian und Salz mischen und 20 Minuten marinieren.

20 Min.

20:00

Die Pfanne sehr heiss werden lassen und das Fleisch einlagig verteilen.

Das Fleisch 8 Minuten braten, bei Bedarf in zwei Portionen, damit die Pfanne nicht zu voll ist.

8 Min.

08:00

Die Pitas 2 Minuten waermen.

2 Min.

02:00

Die Pitas mit Fleisch, Zwiebel und nach Wunsch Joghurtsauce fuellen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gyros?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gyros?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 65 Minuten.

Ist Gyros schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gyros?

Etwa 540 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 26g.

Welche Allergene enthält Gyros?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Gyros?

Die Küche dieses Rezepts ist Griechisch.

Wie viele Zutaten braucht Gyros?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Gyros satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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