Ein Dessert aus Hakkari: Joghurt-Ei-Teig wird loeffelweise frittiert und mit leichtem Sirup getraenkt.
18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
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Zucker und Wasser 12 Minuten kochen, Zitronensaft zugeben und den Sirup warm halten.
Eier, Joghurt, Natron und Salz verquirlen.
Mehl zugeben und einen glatten, schweren Loeffelteig herstellen.
Das Oel auf 170°C erhitzen.
Portionen mit dem Dessertloeffel ins Oel geben und unter Wenden 4 Minuten frittieren.
Die frittierten Lalaped 5 Minuten in den warmen Sirup legen und abtropfen lassen.
💡 Tipp: Sirup warm und Teig heiss halten; wenn beides zu heiss ist, wird das Dessert weich und verliert seine knusprige Huelle.
🍽️ Serviervorschlag: Warm mit tuerkischem Kaffee oder Tee servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~305
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
47
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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