Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Künefe
Mittel 35 Min.~450 kcal 2/10
Halawet el Jibn
Eine levantinische Suessspeise aus Kaese und Griess, mit Creme gerollt und mit Sirup, Rosenwasser und Pistazien serviert.
Mittel⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~390 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 58 Min- Vorbereitung40 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 400 g Mozzarella
- 1 Glas(~200 ml) Griess
Für den Sirup
- 1 Glas(~200 ml) Wasser
- 1.3 Glas(~260 ml) Zucker
- 1 EL(~15 ml) Rosenwasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zitronensaft
Für die Füllung
- 1.5 Glas(~300 ml) Rahm oder Sahne
Zum Servieren
- 0.4 Glas(~80 ml) Pistazien
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser und Zucker 8 Minuten kochen, dann Zitronensaft und Rosenwasser zugeben und Sirup herstellen.
8 Min.08:00 - 2
Den Griess mit einer halben Tasse heissem Sirup im Topf eindicken.
- 3
Den Kaese zugeben und bei schwacher Hitze ruehren, bis ein geschmolzener elastischer Teig entsteht.
7 Min.07:00 - 4
Den Teig zwischen Backpapier duenn ausrollen.
- 5
Rahm an einer Teigkante verteilen.
- 6
Aufrollen und in 8 Stuecke schneiden.
- 7
Kalt mit Sirup und Pistazien servieren.
💡 Tipp: Den Kaeseteig ausrollen, solange er noch warm ist; beim Abkuehlen verliert er Elastizitaet und reisst beim Rollen.
🍽️ Serviervorschlag: Die kleinen Rollen kalt mit Sirup, Pistazien und nach Wunsch Rosenblaettern servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
11
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 49 %Fett 40 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Halawet el Jibn?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Halawet el Jibn?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 58 Minuten.Ist Halawet el Jibn schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Halawet el Jibn?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Halawet el Jibn?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Halawet el Jibn?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Halawet el Jibn?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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