Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenKağıt Kebabı
Mittel 3 Std. 38 Min.~420 kcal 10/10
🍖
Hangikjot
Islaendisches geraeuchertes Lamm mit Salzkartoffeln, Erbsen und weisser Sauce als festliches Hauptgericht.
Mittel⏱️ 1 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~520 kcal🇮🇸 Isländisch
15 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍖
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 25 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen1 Std 10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Beyaz sos için
- 2 Glas(~400 ml) Süt
- 40 g Tereyağı
- 2 EL(~30 ml) Un
- 1.2 kg Tütsülenmiş kuzu eti
- 800 g Patates
- 2 Glas(~400 ml) Bezelye
- 1 Stück Defne yaprağı
- 0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
- 0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Tütsülenmiş kuzu etini tencereye alın, üstünü geçecek kadar su ve defne yaprağı ekleyin.
- 2
Eti kısık ateşte 55 dakika ısıtıp yumuşatın.
55 Min.55:00 - 3
Patatesleri ayrı tencerede 18 dakika haşlayın.
18 Min.18:00 - 4
Bezelyeyi 5 dakika haşlayıp süzün.
5 Min.05:00 - 5
Tereyağı ve unu 2 dakika kavurun, sütü azar azar ekleyip beyaz sos yapın.
2 Min.02:00 - 6
Eti dilimleyin, patates, bezelye ve sosla servis edin.
💡 Tipp: Tütsülenmiş et zaten tuzlu olabilir; haşlama suyunu tatmadan ekstra tuz eklemeyin.
🍽️ Serviervorschlag: Hangikjöt'ü haşlanmış patates, bezelye ve beyaz sosla bayram tabağı gibi sıcak sunun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
32
g Kohlenhydrate
28
g Fett
Eiweiß 29 %Kohlh. 24 %Fett 47 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Hangikjot?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Hangikjot?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 85 Minuten.Ist Hangikjot schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Hangikjot?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 28g.Welche Allergene enthält Hangikjot?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Hangikjot?
Die Küche dieses Rezepts ist Isländisch.Wie viele Zutaten braucht Hangikjot?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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