Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Kai Jeow
Einfach 10 Min.~190 kcal 6/10
🍳
Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern
Reispapier wird unter Ei und Kraeutern in diesem Omelett aus Hanoi knusprig.
Einfach⏱️ 22 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~260 kcal🇻🇳 Vietnamesisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 22 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen10 Min
Zutaten
2 Portionen
Schnell:
- 4 Stück Reispapierblätter
- 4 Stück Eier
- 3 Zweig Frühlingszwiebeln
- 1 EL(~15 ml) Fischsoße
- 0.3 Bund Koriander
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Frühlingszwiebeln und Koriander fein schneiden und mit der Fischsoße bereithalten.
- 2
Ein Reispapierblatt in eine trockene Pfanne legen und bei mittlerer Hitze 30 Sekunden erwärmen.
30 Sek.00:30 - 3
1 Ei darauf aufschlagen und auf der Fläche verstreichen, dabei schnell arbeiten, damit das Reispapier nicht reißt.
- 4
Fischsoße und Kräuter zugeben und das Omelett 3 Minuten garen, bis ein knuspriger Boden entsteht.
3 Min.03:00 - 5
Das Omelett falten und weitere 30 Sekunden erhitzen, damit das Ei im Inneren vollständig stockt.
30 Sek.00:30 - 6
Mit den übrigen Reispapierblättern wiederholen und heiß servieren.
💡 Tipp: Das Reispapier trocken zu verwenden ergibt einen knusprigen Boden.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Limette und Chilisoße servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 38 %Fett 36 %
GI 49 · Niedriger GIGL 12 · Mittlere GL
0.8g
Zucker
0g
Ballaststoffe
978.1mg
Natrium
3.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
6/10Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Ei
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.Wie lange dauert Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 22 Minuten.Ist Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 16g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Dieses Rezept enthält Ei, Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Die Küche dieses Rezepts ist Vietnamesisch.Wie viele Zutaten braucht Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.Macht Reispapier-Omelett mit frischen Kraeutern satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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