Ein Frühstück im Shakshuka-Stil, bei dem weiße Bohnen mit Eiern in Tomatensauce die Pfanne dichter und sättigender machen.
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
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Die Paprika anbraten und mit dem Tomatenpüree eine Sauce aufbauen.
Die Bohnen zugeben und 8 Minuten kochen.
Die Eier hineinschlagen und mit Deckel garen.
Domates püresini ve tuzu ekleyip orta ateşte 5 dakika koyulaştırın; haşlanmış beyaz fasulyeyi katıp 5 dakika daha pişirin.
Sosa kaşıkla çukurlar açıp yumurtaları kırın; kapağı kapalı kısık ateşte 5 dakika beyazlar tutana kadar pişirin (sarısı akışkan kalsın).
Ocaktan alıp 2 dakika dinlendirin; üzerine taze yeşillik serperek tavadan sıcak servis edin.
💡 Tipp: Die Sauce vor den Eiern 3 Minuten eindicken lassen; die Bohnen können sie später etwas verdünnen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Petersilie darüber und warmer Pide servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~310
kcal Kalorien
16
g Eiweiß
24
g Kohlenhydrate
15
g Fett
9.5g
Zucker
10.4g
Ballaststoffe
1692.7mg
Natrium
2.9g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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