🥣

Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf

Name: Hardallı Sarı Bezelye Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 24 min
Total time: 34 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış sarı bezelye; 1 yemek kaşığı Tane hardal; 1 adet Soğan; 5 su bardağı Su

Diese Suppe nach schwedischer Art kocht gelbe Erbsen mit Senf und Zwiebel zu einer herzhaften Winterschale.

Einfach⏱️ 34 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~182 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 34 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Gekochte gelbe Erbsen
1 yemek kaşığı(~15 ml) Körniger Senf
1 adet Zwiebel
5 su bardağı(~1000 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die gehackte Zwiebel 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie glasig ist.
2
Die gekochten gelben Erbsen und den körnigen Senf zugeben.
4 Min.
04:00
3
Das Wasser angießen und die Suppe aufkochen lassen.
12 Min.
12:00
4
18-22 Minuten garen, bis die Erbsen sehr weich sind.
5
In Schalen füllen, mit etwas zusätzlichem Senf vollenden und heiß servieren.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Erst am Ende eingerührter Senf hält sein Aroma frischer.

🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß servieren, mit Brot und einem weiteren Löffel Senf darüber.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~182

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 60 %Fett 20 %

GI 16 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

1.2g

Zucker

0.5g

Ballaststoffe

11.1mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.
Ist Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Dieses Rezept enthält Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die gehackte Zwiebel 2-3 Minuten anschwitzen, bis sie glasig ist.

Die gekochten gelben Erbsen und den körnigen Senf zugeben.

4 Min.

04:00

Das Wasser angießen und die Suppe aufkochen lassen.

12 Min.

12:00

18-22 Minuten garen, bis die Erbsen sehr weich sind.

In Schalen füllen, mit etwas zusätzlichem Senf vollenden und heiß servieren.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 24 Minuten; insgesamt 34 Minuten.

Ist Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Etwa 182 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 27g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Dieses Rezept enthält Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Gelbe-Erbsen-Suppe mit Senf satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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