Frischer Zahter, Tomate, Sesam und Granatapfelsirup machen diesen Hatay-Salat kraeutrig.
12 Min. Vorbereitung
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Den frischen Zahter verlesen, harte Stiele entfernen und die Blätter in kaltem Wasser waschen.
Den Zahter zweimal spülen und trocknen, bis die Oberfläche vollständig trocken ist.
Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.
Granatapfelsirup, Olivenöl und Sesam 30 Sekunden verquirlen.
Zahter und Tomaten mit der Sauce mischen und ohne Warten servieren.
💡 Tipp: Zahter erst vor dem Servieren anzumachen bewahrt seinen frischen Duft.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Lavash und Weißkäse servieren.
~165
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
9
g Fett
6.5g
Zucker
1.5g
Ballaststoffe
5.4mg
Natrium
1.7g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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