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Hobak Bokkeum

Name: Hobak Bokkeum
Prep time: 8 min
Cook time: 7 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Koreanisch
Ingredients: 3 Stück Zucchini; 2 Zehe Knoblauch; 1 Dessertlöffel Sesamöl; 1 Dessertlöffel Sesam; 0.5 TL Salz

Dieses koreanische Hausgericht sautiert Zucchini mit Knoblauch und Sesam schnell zu einer leichten Beilage.

Einfach⏱️ 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~88 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

8 Min. Vorbereitung 7 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 15 Min

Vorbereitung8 Min
Kochen7 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
2 Zehe Knoblauch
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sesamöl
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sesam
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini in dünne Halbmonde schneiden.
2
Den Knoblauch 1 Minute in der Pfanne wenden.
1 Min.
01:00
3
Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben.
4
Die Zucchini 5 Minuten sautieren, bis die Scheiben weich werden, aber nicht zerfallen.
5 Min.
05:00
5
Sesam zugeben, 1 Minute wenden und warm servieren.
1 Min.
01:00

💡 Tipp: Dünne Halbmonde aus Zucchini garen schnell und bleiben dabei in Form.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren, mit Sesam bestreuen und Reis dazu reichen.

Nährwerte (pro Portion)

~88

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 35 %Fett 55 %

GI 29 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

3.7g

Zucker

1.8g

Ballaststoffe

303mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hobak Bokkeum?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hobak Bokkeum?
Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 7 Minuten; insgesamt 15 Minuten.
Ist Hobak Bokkeum schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hobak Bokkeum?
Etwa 88 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Hobak Bokkeum?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Hobak Bokkeum?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Hobak Bokkeum?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Hobak Bokkeum satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zucchini in dünne Halbmonde schneiden.

Den Knoblauch 1 Minute in der Pfanne wenden.

1 Min.

01:00

Die Zucchinischeiben in die Pfanne geben.

Die Zucchini 5 Minuten sautieren, bis die Scheiben weich werden, aber nicht zerfallen.

5 Min.

05:00

Sesam zugeben, 1 Minute wenden und warm servieren.

1 Min.

01:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hobak Bokkeum?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Hobak Bokkeum?

Vorbereitung 8 Minuten, Garzeit 7 Minuten; insgesamt 15 Minuten.

Ist Hobak Bokkeum schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hobak Bokkeum?

Etwa 88 kcal pro Portion. Protein: 2g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Hobak Bokkeum?

Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Hobak Bokkeum?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Hobak Bokkeum?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Hobak Bokkeum satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten