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Hot Dry Noodles

Name: Hot Dry Noodles
Prep time: 18 min
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Çin Mutfağı
Ingredients: 360 gr Buğday noodle; 0.4 su bardağı Susam ezmesi; 3 yemek kaşığı Soya sosu; 1 yemek kaşığı Susam yağı; 1 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 yemek kaşığı Acı yağ; 4 dal Taze soğan; 0.4 su bardağı Turşu sebze; 2 diş Sarımsak; 0.5 çay kaşığı Tuz

Eine trockene Nudelschale aus Wuhan mit Sesampaste, Sojasauce, eingelegtem Gemuese, Fruehlingszwiebel und Chili-Oel.

Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~470 kcal🇨🇳 Chinesisch

18 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegan
#Einfach

🍜

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Zeitleiste

Gesamt 30 Min

Vorbereitung18 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Nudeln

360 g Buğday noodle

Für die Sauce

0.4 Glas(~80 ml) Susam ezmesi
3 EL(~45 ml) Soya sosu
1 EL(~15 ml) Susam yağı
1 EL(~15 ml) Pirinç sirkesi
1 EL(~15 ml) Acı yağ
2 Zehe Sarımsak

Zum Servieren

4 Zweig Taze soğan
0.4 Glas(~80 ml) Turşu sebze

Allgemein

0.5 TL(~2.5 ml) Tuz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Buğday noodleı kaynar suda 5 dakika diri kalacak şekilde haşlayın.
5 Min.
05:00
2
Noodleı süzüp susam yağının yarısıyla harmanlayın, 4 dakika havalandırın.
4 Min.
04:00
3
Susam ezmesi, soya sosu, pirinç sirkesi, acı yağ, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.
4
Sos koyuysa 3 yemek kaşığı sıcak noodle suyu ekleyip akışkan hale getirin.
5
Noodleı tekrar 1 dakika sıcak suda ısıtın ve süzün.
1 Min.
01:00
6
Sıcak noodleı susam sosuyla hızlıca karıştırın.
7
Taze soğan ve turşu sebzeyi üstüne serpip bekletmeden servis edin.

💡 Tipp: Noodleı haşladıktan sonra 1 yemek kaşığı yağla harmanlayın; bu adım tellerin susam sosunda topaklanmasını önler.

🍽️ Serviervorschlag: Kaselere sıcak paylaştırın, yanında isteğe bağlı salatalık turşusu ve yasemin çayıyla hızlı öğle yemeği olarak servis edin.

Nährwerte (pro Portion)

~470

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 58 %Fett 30 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Soja
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hot Dry Noodles?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hot Dry Noodles?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 30 Minuten.
Ist Hot Dry Noodles schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hot Dry Noodles?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Hot Dry Noodles?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Hot Dry Noodles?
Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.
Wie viele Zutaten braucht Hot Dry Noodles?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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Noodleı süzüp susam yağının yarısıyla harmanlayın, 4 dakika havalandırın.

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04:00

Susam ezmesi, soya sosu, pirinç sirkesi, acı yağ, ezilmiş sarımsak ve tuzu çırpın.

Sos koyuysa 3 yemek kaşığı sıcak noodle suyu ekleyip akışkan hale getirin.

Noodleı tekrar 1 dakika sıcak suda ısıtın ve süzün.

1 Min.

01:00

Sıcak noodleı susam sosuyla hızlıca karıştırın.

Taze soğan ve turşu sebzeyi üstüne serpip bekletmeden servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hot Dry Noodles?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Hot Dry Noodles?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 30 Minuten.

Ist Hot Dry Noodles schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hot Dry Noodles?

Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 68g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Hot Dry Noodles?

Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Hot Dry Noodles?

Die Küche dieses Rezepts ist Chinesisch.

Wie viele Zutaten braucht Hot Dry Noodles?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

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