Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍖
Banak aus Isparta
Zartes Lamm und heisse Bruehe traenken geroestete Pide zu einem schlichten, kraeftigen Gericht aus Isparta.
Mittel⏱️ 1 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~560 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
20 Min. Vorbereitung 90 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 50 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen1 Std 30 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.2 kg Lamm mit Knochen
- 7 Glas(~1400 ml) Wasser
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Salz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
- 3 Stück Tirnak Pide
- 2 EL(~30 ml) Butter
- 2 Stück Zwiebeln
- 0.3 Bund Petersilie
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Das Lamm mit Knochen mit Wasser und Salz in einen Topf geben.
- 2
Beim Aufkochen den Schaum abschoepfen und das Fleisch 80 Minuten bei kleiner Hitze garen.
1 Std. 20 Min.80:00 - 3
Das Fleisch von den Knochen loesen und in grobe Stuecke zupfen.
- 4
Die Tirnak Pide in grobe Stuecke brechen und bei 180°C 6 Minuten im Ofen trocknen.
6 Min.06:00 - 5
Die heisse Fleischbruehe abseihen und mit schwarzem Pfeffer wuerzen.
- 6
Das Brot auf eine Servierplatte legen, mit heisser Bruehe befeuchten und das Lamm daraufsetzen.
- 7
Die Butter schmelzen, ueber das Banak traeufeln und mit Zwiebel und Petersilie servieren.
2 Min.02:00
💡 Tipp: Das Brot erst beim Servieren mit Bruehe zu befeuchten laesst es aufnehmen, ohne matschig zu werden.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Zwiebel, Ayran und Pickles servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
- Vitamin B12
- Folat
Nährwerte (pro Portion)
⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung~560
kcal Kalorien
38
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
26
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 30 %Fett 43 %
GI 3 · Niedriger GIGL 1 · Niedrige GL
1.6g
Zucker
0.7g
Ballaststoffe
1203.2mg
Natrium
2.4g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
9/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Banak aus Isparta?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Banak aus Isparta?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 90 Minuten; insgesamt 110 Minuten.Ist Banak aus Isparta schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Banak aus Isparta?
Etwa 560 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 26g.Welche Allergene enthält Banak aus Isparta?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Banak aus Isparta?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Banak aus Isparta satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
İskender Kebap
Schwer 1 Std.~520 kcal 9/10
Saç Kavurma
Mittel 45 Min.~410 kcal 8/10
Hasanpaşa Köftesi
Mittel 1 Std. 5 Min.~500 kcal 9/10
Tas Kebabı
Mittel 1 Std. 43 Min.~430 kcal 9/10
Hünkar Beğendi
Mittel 1 Std. 32 Min.~420 kcal 9/10
Fehler in diesem Rezept gefunden?