🥪

Makrelenbrot aus Istanbul

Name: İstanbul Uskumru Ekmek Tavası
Prep time: 16 min
Cook time: 12 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Uskumru fileto; 4 adet Sandviç ekmeği; 1 adet Kırmızı soğan; 1 demet Roka; 1 tatlı kaşığı Sumak; 1 adet Limon; 0.5 çay kaşığı Tuz

Gebratene Makrele, Sumachzwiebeln, Rucola und Zitrone fuellen dieses Fischbrot aus Istanbul.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

16 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Unter 30 Min

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung16 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Makrelenfilets
4 Stück Sandwichbrot
1 Stück rote Zwiebel
1 Bund Rucola
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
1 Stück Zitrone
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Makrelenfilets und Salz 5 Minuten ruhen lassen, damit Feuchtigkeit und Textur sich setzen.
5 Min.
05:00
2
Diesen Schritt mit Sumach und Zitrone in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
3
Diesen Schritt mit Makrelenfilets und Sandwichbrot in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
Makrelenfilets und Sandwichbrot 8-10 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
9 Min.
09:00
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Makrelenfilets und Rucola passt.

💡 Tipp: Makrelenfilets in diesem Schritt sorgfaeltig zu behandeln haelt Textur und Geschmack klar.

🍽️ Serviervorschlag: heiss mit Zitrusspalten servieren, um Makrelenfilets aufzufrischen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 28 %Kohlh. 35 %Fett 37 %

GI 35 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

Zucker

Ballaststoffe

430.8mg

Natrium

0.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Meeresfrüchte
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Makrelenbrot aus Istanbul?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Makrelenbrot aus Istanbul?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 28 Minuten.
Ist Makrelenbrot aus Istanbul schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Makrelenbrot aus Istanbul?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Makrelenbrot aus Istanbul?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Makrelenbrot aus Istanbul?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Makrelenbrot aus Istanbul satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Hamsi Tava

5 Schritte, 4 Zutaten, 32 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Sinop İçli Tava

5 Schritte, 11 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Hähnchengerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Makrelenfilets und Salz 5 Minuten ruhen lassen, damit Feuchtigkeit und Textur sich setzen.

5 Min.

05:00

Diesen Schritt mit Sumach und Zitrone in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Diesen Schritt mit Makrelenfilets und Sandwichbrot in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Makrelenfilets und Sandwichbrot 8-10 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

9 Min.

09:00

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu Makrelenfilets und Rucola passt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Makrelenbrot aus Istanbul?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Makrelenbrot aus Istanbul?

Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 28 Minuten.

Ist Makrelenbrot aus Istanbul schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Makrelenbrot aus Istanbul?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Makrelenbrot aus Istanbul?

Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Makrelenbrot aus Istanbul?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Makrelenbrot aus Istanbul satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung