🫘

Augenbohnencreme mit unreifen Trauben

Name: İzmir Koruklu Börülce Ezmesi
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış börülce; 3 yemek kaşığı Koruk suyu; 1 diş Sarımsak; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu

Saft unreifer Trauben gibt dieser Augenbohnencreme aus Izmir eine klare, frische Mezze-Saeure.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~155 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) Haşlanmış börülce
3 EL(~45 ml) Koruk suyu
1 Zehe Sarımsak
4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
0.3 Bund Dill

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Diese Haşlanmış börülce-Phase in der im Rezept genannten Reihenfolge zusammensetzen.
2
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Haşlanmış börülce-Reihenfolge beibehalten.
3
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Haşlanmış börülce-Reihenfolge beibehalten.
4
Diese Haşlanmış börülce-Phase 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Textur setzt.
15 Min.
15:00

💡 Tipp: Haşlanmış börülce mit Blick auf Feuchtigkeit und Timing behandeln, damit die Textur neben Koruk suyu klar bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit der im Rezept genannten Beilage servieren, dabei Haşlanmış börülce im Mittelpunkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

~155

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 15 %Kohlh. 45 %Fett 40 %

GI 17 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

3.3g

Zucker

6.5g

Ballaststoffe

5mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.
Ist Augenbohnencreme mit unreifen Trauben schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?
Etwa 155 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.
Ist Augenbohnencreme mit unreifen Trauben allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Diese Haşlanmış börülce-Phase in der im Rezept genannten Reihenfolge zusammensetzen.

Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Haşlanmış börülce-Reihenfolge beibehalten.

Diese Haşlanmış börülce-Phase 15 Minuten ruhen lassen, damit sich die Textur setzt.

15 Min.

15:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 25 Minuten.

Ist Augenbohnencreme mit unreifen Trauben schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?

Etwa 155 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 7g.

Ist Augenbohnencreme mit unreifen Trauben allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Augenbohnencreme mit unreifen Trauben satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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