Ein leicht suesses jamaikanisches frittiertes Gebaeck aus Maismehl, Weizenmehl, Zucker, Backpulver und warmem Wasser.
18 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Weizenmehl, Maismehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schale mischen.
Warmes Wasser nach und nach zugeben und zu einem weichen Teig kneten.
Den Teig abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in 12 Stuecke teilen und jedes zu einem kurzen Stab formen.
Das Pflanzenoel auf 175°C erhitzen und die Teigstuecke mit Abstand in die Pfanne geben.
Die Festivals 6-7 Minuten unter Wenden goldbraun frittieren.
Auf Kuechenpapier legen, 3 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
💡 Tipp: Den Teig nicht zu fest kneten; eine leicht an den Haenden klebende Konsistenz reicht, damit Festival innen brotweich bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Festivals heiss als Snack mit scharfem Fisch, Joghurt-Dip oder zitronigem Huhn nach Wunsch servieren.
~280
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
45
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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