Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenUrfa Ağzı Açık
Mittel 1 Std. 5 Min.~360 kcal 6/10
🥟
Pirozhki
Russische Hefeteigtaschen mit herzhafter Füllung, weich und goldbraun gebacken und gut aus der Hand zu essen.
Mittel⏱️ 1 Std. 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~320 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
50 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 30 Min- Vorbereitung50 Min
- Ruhen/Marinieren15 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
8 Portionen
Schnell:
- 500 gr Mehl
- 7 gr Hefe
- 250 ml Milch
- 350 gr Rinderhackfleisch
- 1 adet Zwiebel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Zucker
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Hauptzutaten fuer Pirozhki abmessen und vorbereiten, die zu garenden Teile gleich gross schneiden.
- 2
Die Sauce oder bindende Fuellung fuer Pirozhki in einer separaten Schuessel 2 Minuten glatt ruehren.
2 Min.02:00 - 3
Die Pirozhki-Teile mit der Fuellung verbinden und die Masse zusammenfuehren, bis sie formbar ist.
- 4
Die Pirozhki bei mittlerer Hitze oder im Ofen garen, bis die Aussenseite braeunt, dabei nicht zu dicht belegen.
10 Min.10:00 - 5
Die Pirozhki 3 Minuten ruhen lassen und heiss oder warm servieren, damit die Textur knusprig bleibt.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Wenn der Teig mit einem Kuechentuch abgedeckt bei Raumtemperatur ruht, laesst er sich leichter ausrollen.
🍽️ Serviervorschlag: Die Pirozhki warm mit Sauerrahm und Gewuerzgurken servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~320
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
37
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 47 %Fett 40 %
GI 37 · Niedriger GIGL 14 · Mittlere GL
2.3g
Zucker
2.2g
Ballaststoffe
45mg
Natrium
4.1g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
5/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pirozhki?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.Wie lange dauert Pirozhki?
Vorbereitung 50 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 90 Minuten.Ist Pirozhki schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pirozhki?
Etwa 320 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 37g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Pirozhki?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pirozhki?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Pirozhki?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.Macht Pirozhki satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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