🥙

Jerusalem Mixed Grill mit Huhn

Name: Jerusalem Mixed Grill mit Huhn
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Nahöstlich
Ingredients: 600 g Tavuk kalça; 250 g Tavuk ciğeri; 2 Stück Soğan; 3 EL Zeytinyağı; 1 TL Kimyon; 0.75 TL Zerdeçal; 1 TL Sumak; 1 TL Tatlı toz biber; 0.5 TL Karabiber; 1 TL Tuz; 4 Stück Lavaş; 0.5 Bund Maydanoz

Ein stark gewuerztes Streetfood aus Huhn, Haehnchenleber und Zwiebeln, sehr heiss in der Pfanne gebraten.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~430 kcal🌍 Nahöstlich

25 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

🥙

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung25 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

600 g Tavuk kalça
250 g Tavuk ciğeri
2 Stück Soğan
3 EL(~45 ml) Zeytinyağı
1 TL(~5 ml) Kimyon
0.8 TL(~4 ml) Zerdeçal
1 TL(~5 ml) Sumak
1 TL(~5 ml) Tatlı toz biber
0.5 TL(~2.5 ml) Karabiber
1 TL(~5 ml) Tuz
4 Stück Lavaş
0.5 Bund Maydanoz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Tavuk kalça ve ciğeri lokmalık doğra, kağıt havluyla kurula.
2
Baharat, tuz ve zeytinyağının yarısıyla etleri harmanla, 10 dakika beklet.
10 Min.
10:00
3
Soğanları ince piyazlık doğra.
4
Geniş tavayı çok iyi ısıt, tavuk kalçayı 8 dakika yüksek ateşte çevir.
8 Min.
08:00
5
Ciğer ve soğanı ekleyip 7 dakika daha pişir.
7 Min.
07:00
6
Sumak ve maydanozla bitirip lavaş içinde sıcak servis et.

💡 Tipp: Tava kalabalıklaşırsa et sulanır; gerekirse iki partide yüksek ateşte pişir.

🍽️ Serviervorschlag: Lavaş, maydanoz, sumaklı soğan ve isteğe bağlı tahinli sosla servis et.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 36 %Kohlh. 26 %Fett 38 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.
Ist Jerusalem Mixed Grill mit Huhn schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Tavuk kalça ve ciğeri lokmalık doğra, kağıt havluyla kurula.

Baharat, tuz ve zeytinyağının yarısıyla etleri harmanla, 10 dakika beklet.

10 Min.

10:00

Soğanları ince piyazlık doğra.

Geniş tavayı çok iyi ısıt, tavuk kalçayı 8 dakika yüksek ateşte çevir.

8 Min.

08:00

Ciğer ve soğanı ekleyip 7 dakika daha pişir.

7 Min.

07:00

Sumak ve maydanozla bitirip lavaş içinde sıcak servis et.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 45 Minuten.

Ist Jerusalem Mixed Grill mit Huhn schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 38g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 18g.

Welche Allergene enthält Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Jerusalem Mixed Grill mit Huhn?

Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.

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Zutaten

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