Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🥘
Kafta Bil Saniyeh
Ein levantinisches Ofengericht mit gewuerztem Rind, Kartoffeln, Tomaten, Zwiebel, Petersilie und leichter Tomatensauce.
Mittel⏱️ 1 Std. 8 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~520 kcal🌍 Nahöstlich
26 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🥘
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 8 Min- Vorbereitung26 Min
- Kochen42 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für die Frikadellen
- 650 g Dana kıyma
- 2 Stück Kuru soğan
- 0.5 Bund Maydanoz
- 0.5 TL(~2.5 ml) Yenibahar
- 0.6 TL(~3 ml) Kimyon
Für das Blech
- 4 Stück Patates
- 3 Stück Domates
Für die Sauce
- 1.5 EL(~23 ml) Domates salçası
- 4 EL(~60 ml) Zeytinyağı
- 1.2 Glas(~240 ml) Su
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
- 0.6 TL(~3 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Soğanı rendeleyip fazla suyunu sıkın, maydanozu ince kıyın.
- 2
Dana kıyma, soğan, maydanoz, yenibahar, kimyon, tuz ve karabiberi 5 dakika yoğurun.
5 Min.05:00 - 3
Köfte harcını yağlanmış tepsiye ince tabaka halinde bastırın.
- 4
Patates ve domatesi ince halka kesin, köftenin üzerine sıralayın.
- 5
Salça, su ve zeytinyağını karıştırıp tepsiye gezdirin.
- 6
Tepsiyi 190°C fırında 38 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
38 Min.38:00 - 7
Fırından çıkınca 4 dakika dinlendirin, dilimleyerek servis edin.
4 Min.04:00
💡 Tipp: Köfte harcını tepsiye çok kalın bastırmayın; ince tabaka hem daha eşit pişer hem de domates sosunu iyi çeker.
🍽️ Serviervorschlag: Kaftayı sıcak, yanında isteğe bağlı pirinç pilavı, sumaklı soğan ve cacık benzeri yoğurtla servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
30
g Fett
Eiweiß 26 %Kohlh. 23 %Fett 51 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kafta Bil Saniyeh?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Kafta Bil Saniyeh?
Vorbereitung 26 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 68 Minuten.Ist Kafta Bil Saniyeh schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kafta Bil Saniyeh?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 30g.Ist Kafta Bil Saniyeh allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kafta Bil Saniyeh?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Kafta Bil Saniyeh?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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