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Weizensalat mit Sumach

Name: Kahramanmaraş Sumaklı Dövme Salatası
Prep time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Haşlanmış dövme; 1 tatlı kaşığı Sumak; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 0.5 demet Maydanoz; 4 dal Taze soğan; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Gekochter Weizen, Sumach und Granatapfelsirup machen diesen Salat aus Maras saeuerlich.

Einfach⏱️ 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~225 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 10 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 28 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 Glas(~400 ml) gekochter Weizen
1 Dessertlöffel(~10 ml) Sumach
2 EL(~30 ml) Granatapfelsirup
0.5 Bund Petersilie
4 Zweig Fruehlingszwiebeln
3 EL(~45 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
gekochter Weizen kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.
2
Diesen Schritt mit Petersilie Mehld Fruehlingszwiebeln in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
3
Diesen Schritt mit Granatapfelsirup Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
gekochter Weizen Mehld Sumach vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist Mehld die Wuerze verteilt ist.
5
Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu gekochter Weizen Mehld Sumach passt.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: gekochter Weizen im richtigen Moment zuzugeben schuetzt Textur Mehld Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: kalt mit der vorgeschlagenen Beilage servieren Mehld gekochter Weizen im MittelpMehlkt lassen.

Nährwerte (pro Portion)

~225

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 70 %Fett 18 %

GI 12 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

4.5g

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

2.4mg

Natrium

1.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Weizensalat mit Sumach?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Weizensalat mit Sumach?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 28 Minuten.
Ist Weizensalat mit Sumach schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Weizensalat mit Sumach?
Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Weizensalat mit Sumach?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Weizensalat mit Sumach?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Weizensalat mit Sumach satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

gekochter Weizen kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.

Diesen Schritt mit Petersilie Mehld Fruehlingszwiebeln in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Diesen Schritt mit Granatapfelsirup Mehld Olivenoel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

gekochter Weizen Mehld Sumach vermengen, bis die Textur gleichmaessig ist Mehld die Wuerze verteilt ist.

Mit der letzten Garnitur oder Beilage servieren, die zu gekochter Weizen Mehld Sumach passt.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Weizensalat mit Sumach?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Weizensalat mit Sumach?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 28 Minuten.

Ist Weizensalat mit Sumach schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Weizensalat mit Sumach?

Etwa 225 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Weizensalat mit Sumach?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Weizensalat mit Sumach?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Weizensalat mit Sumach satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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