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Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen

Name: Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen
Prep time: 14 min
Cook time: 24 min
Total time: 43 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Wachtelbohnen; 250 g Schwarzkohl; 0.5 Glas Reis; 1 Stück Zwiebel; 1 EL Olivenöl

Dieser Topf aus Giresun gart Borlottibohnen, Schwarzkohl und Reis zu einer saftigen Schwarzmeer-Wintermahlzeit.

Einfach⏱️ 43 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~208 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 24 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch
#Winter

Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen

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Zeitleiste

Gesamt 43 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen24 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Wachtelbohnen
250 g Schwarzkohl
0.5 Glas(~100 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebel kurz im Topf wenden.
2
Wachtelbohnen, Schwarzkohl und Reis zugeben.
3
Im Topf so viel Flüssigkeit zugeben, bis sie auf Höhe der Zutaten steht.
4
Das Gericht 20 Minuten garen.
20 Min.
20:00
5
5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmäßig in den Zutaten verteilt.
5 Min.
05:00
6
Zum Servieren frische Kräuter darübergeben oder heißes Öl darüberträufeln.

💡 Tipp: Fein gehackter Schwarzkohl ergibt mit den Wachtelbohnen auf jedem Löffel eine ausgewogene Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Joghurt und Eingelegtem servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen

Nährwerte (pro Portion)

~208

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 16 %Kohlh. 58 %Fett 26 %

GI 25 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

2.6g

Zucker

Ballaststoffe

26.2mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.
Ist Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?
Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 6g.
Ist Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebel kurz im Topf wenden.

Wachtelbohnen, Schwarzkohl und Reis zugeben.

Im Topf so viel Flüssigkeit zugeben, bis sie auf Höhe der Zutaten steht.

Das Gericht 20 Minuten garen.

20 Min.

20:00

5 Minuten ruhen lassen, damit sich die Hitze gleichmäßig in den Zutaten verteilt.

5 Min.

05:00

Zum Servieren frische Kräuter darübergeben oder heißes Öl darüberträufeln.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 24 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 43 Minuten.

Ist Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?

Etwa 208 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 6g.

Ist Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Diblesi mit Schwarzkohl und Borlottibohnen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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