🥣

Kasha Grechnevaya

Name: Kasha Grechnevaya
Prep time: 5 min
Cook time: 18 min
Total time: 49 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Rus Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Karabuğday; 2 su bardağı Su; 20 gr Tereyağı; 0.5 çay kaşığı Tuz

Kasha Grechnevaya kocht Buchweizen mit Butter zu einem einfachen, nussigen russischen Getreidegericht.

Einfach⏱️ 49 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~184 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt

5 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 26 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 49 Min

Vorbereitung5 Min
Ruhen/Marinieren26 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Buchweizen
2 su bardağı(~400 ml) Wasser
20 gr Butter
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Buchweizen 3 Minuten trocken im Topf roesten, damit das Kornaroma sich oeffnet.
3 Min.
03:00
2
Wasser und Salz zugeben und den Deckel schliessen.
3
15 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Wasser vollstaendig aufgenommen ist.
15 Min.
15:00
4
Butter zugeben und den Topf wieder schliessen.
5
Den Pilaw 8 Minuten daempfen lassen, damit die Koerner weich werden.
8 Min.
08:00
6
Ohne die Koerner zu zerdruecken auflockern und heiss servieren.
7
Noch einmal vorsichtig mischen, damit die Butter sich gleichmaessig verteilt.

💡 Tipp: Kurzes Roesten macht das Buchweizenaroma deutlicher.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Pilzsauté oder saurer Sahne servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~184

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 63 %Fett 24 %

GI 14 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

Zucker

Ballaststoffe

327.3mg

Natrium

2.9g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kasha Grechnevaya?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Kasha Grechnevaya?
Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 26 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 49 Minuten.
Ist Kasha Grechnevaya schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kasha Grechnevaya?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 5g.
Welche Allergene enthält Kasha Grechnevaya?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kasha Grechnevaya?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.
Wie viele Zutaten braucht Kasha Grechnevaya?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Kasha Grechnevaya satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Wasser und Salz zugeben und den Deckel schliessen.

15 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis das Wasser vollstaendig aufgenommen ist.

15 Min.

15:00

Butter zugeben und den Topf wieder schliessen.

Den Pilaw 8 Minuten daempfen lassen, damit die Koerner weich werden.

8 Min.

08:00

Ohne die Koerner zu zerdruecken auflockern und heiss servieren.

Noch einmal vorsichtig mischen, damit die Butter sich gleichmaessig verteilt.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kasha Grechnevaya?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Kasha Grechnevaya?

Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 26 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 49 Minuten.

Ist Kasha Grechnevaya schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kasha Grechnevaya?

Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 29g, Fett: 5g.

Welche Allergene enthält Kasha Grechnevaya?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kasha Grechnevaya?

Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.

Wie viele Zutaten braucht Kasha Grechnevaya?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Kasha Grechnevaya satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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