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Karottendessert mit Kaymak und Walnuss

Name: Kaymaklı Cevizli Havuçlu Tatlı
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Havuç; 3 yemek kaşığı Kaymak; 0.5 su bardağı Ceviz; 1 yemek kaşığı Bal

Dieses Dessert nach Art aus Mardin gart Karotte mit Kaymak und Walnuss.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~232 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 15 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren15 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Karotten
3 yemek kaşığı(~45 ml) Kaymak
0.5 su bardağı(~100 ml) Walnüsse
1 yemek kaşığı(~15 ml) Honig

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Karotten fein reiben, Walnüsse grob brechen und Kaymak kalt halten.
2
Karotten 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis sie weich sind, aber nicht austrocknen.
10 Min.
10:00
3
Honig zugeben und 3 Minuten rühren, damit die Oberfläche glänzt.
3 Min.
03:00
4
Karottenmasse 15 Minuten abkühlen lassen, damit Kaymak nicht schmilzt.
15 Min.
15:00
5
Karotten, Kaymak und Walnüsse auf einem kalten Teller schichten.

💡 Tipp: Fein geriebene Karotten werden schneller weich.

🍽️ Serviervorschlag: Auf kleinen Tellern servieren und Walnüsse über Kaymak streuen.

Nährwerte (pro Portion)

~232

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 42 %Fett 51 %

GI 36 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

7.9g

Zucker

2.6g

Ballaststoffe

45.3mg

Natrium

3.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.
Ist Karottendessert mit Kaymak und Walnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?
Etwa 232 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

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Zubereitung

Karotten fein reiben, Walnüsse grob brechen und Kaymak kalt halten.

Karotten 10 Minuten bei schwacher Hitze garen, bis sie weich sind, aber nicht austrocknen.

10 Min.

10:00

Honig zugeben und 3 Minuten rühren, damit die Oberfläche glänzt.

3 Min.

03:00

Karottenmasse 15 Minuten abkühlen lassen, damit Kaymak nicht schmilzt.

15 Min.

15:00

Karotten, Kaymak und Walnüsse auf einem kalten Teller schichten.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 15 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 37 Minuten.

Ist Karottendessert mit Kaymak und Walnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?

Etwa 232 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Karottendessert mit Kaymak und Walnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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