Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇪🇸
Gazpacho
Einfach 1 Std. 15 Min.~80 kcal 4/10
🥣
Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir
Diese russische kalte Schale verbindet gekochte Bete mit Kefir und Dill zu einer säuerlichen Mittagsuppe, die leicht und kühlend bleibt.
Einfach⏱️ 1 Std. 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~104 kcal🇷🇺 Russisch🌍 Vollständig übersetzt
12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 48 Min. Ruhezeit
- Vegetarisch
- #Sommer
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 18 Min- Vorbereitung12 Min
- Ruhen/Marinieren48 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 3 Stück Rote Bete
- 2 Glas(~400 ml) Kefir
- 0.3 Bund Dill
- 1 Stück Gurke
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
3 ungeschälte Rote Beten 18 Minuten in Wasser kochen.
18 Min.18:00 - 2
Die Roten Beten abkühlen lassen, schälen und klein würfeln.
- 3
1 Gurke und ein Viertel Bund Dill fein schneiden.
- 4
Rote Bete, Gurke und Dill mit 2 Tassen Kefir mischen.
- 5
Die Mischung 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, damit der säürliche Milchgeschmack ausgeglichen wird.
30 Min.30:00
💡 Tipp: Vollständig abgekühlte Rote Bete hält die Farbe des Kefirs sauberer.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt servieren, mit Dill bestreün und Brot dazu reichen.
Nährwerte (pro Portion)
~104
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
13
g Kohlenhydrate
4
g Fett
Eiweiß 15 %Kohlh. 50 %Fett 35 %
GI 28 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL
9.2g
Zucker
1.9g
Ballaststoffe
87.8mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Geschätzte Sättigung (pro Portion)
4/10Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 48 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 78 Minuten.Ist Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Etwa 104 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 13g, Fett: 4g.Welche Allergene enthält Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Die Küche dieses Rezepts ist Russisch.Wie viele Zutaten braucht Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.Macht Russische Rote-Bete-Schale mit Kefir satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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