Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Bulgur Pilavı
Einfach 1 Std. 3 Min.~180 kcal 6/10
🌽
Kenianisches Ugali
Maismehl gart mit kochendem Wasser zu einer festen, glaenzenden und schneidbaren ostafrikanischen Beilage.
Einfach⏱️ 23 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇰🇪 Kenianisch🌍 Vollständig übersetzt
5 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegan
- #Budgetfreundlich
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 23 Min- Vorbereitung5 Min
- Kochen18 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 2 su bardağı(~400 ml) Maismehl
- 4 su bardağı(~800 ml) Wasser
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Wasser und Salz in einem Topf mit dickem Boden aufkochen.
- 2
Ein Drittel des Maismehls zugeben und zuegig verruehren.
- 3
Das restliche Maismehl nach und nach einrieseln lassen.
- 4
Die Masse 10 Minuten kochen und dabei mit einem Holzloeffel kraeftig druecken und ruehren.
10 Min.10:00 - 5
Wenn sich das Ugali vom Topfrand loest und glaenzt, die Hitze reduzieren.
- 6
Zugedeckt 3 Minuten im eigenen Dampf fest werden lassen.
3 Min.03:00 - 7
Mit einer feuchten Schuessel formen und heiss servieren.
💡 Tipp: Das Maismehl nach und nach einrieseln zu lassen und kraeftig mit einem Holzloeffel zu ruehren verhindert Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Sukuma Wiki, Fleischeintopf oder Grillfleisch servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
6
g Eiweiß
56
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 84 %Fett 7 %
GI 23 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kenianisches Ugali?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Kenianisches Ugali?
Vorbereitung 5 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 23 Minuten.Ist Kenianisches Ugali schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kenianisches Ugali?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 2g.Ist Kenianisches Ugali allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kenianisches Ugali?
Die Küche dieses Rezepts ist Kenianisch.Wie viele Zutaten braucht Kenianisches Ugali?
Dieses Rezept benötigt 3 Zutaten.
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