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Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen

Name: Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 350 g Nudeln; 120 g Kes-Kaese; 0.5 Glas Walnuesse; 30 g Butter; 1 TL Salz

Dieses Gericht aus Bolu mischt hausgemachte Nudeln mit Keş-Käse und Walnüssen zu einer kräftigen Mahlzeit vom Bergtisch.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~332 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

350 g Nudeln
120 g Kes-Kaese
0.5 Glas(~100 ml) Walnuesse
30 g Butter
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zuerst die Nudeln kochen und etwas Kochwasser beiseitestellen.
5 Min.
05:00
2
Die Butter schmelzen und die Nudeln in die Pfanne geben.
3
Das Salz pruefen, bevor die Sauce mit den Nudeln verbunden wird.
4
Kes-Kaese und Walnuesse zugeben, 3 Minuten ruehren und heiss servieren.
3 Min.
03:00
5
Die Nudeln 2 Minuten mit der Sauce in der Pfanne wenden, damit der Ueberzug an der Oberflaeche haftet.
2 Min.
02:00
6
Beim heissen Servieren mit Sesam, Gruen oder Sauce abschliessen.

💡 Tipp: Die abgetropften Nudeln mit etwas Kochwasser stehen zu lassen hilft dem Kes-Kaese, sich leichter zu verteilen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit extra Walnuessen bestreut servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~332

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 42 %Fett 44 %

GI 16 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

2.7g

Zucker

3.7g

Ballaststoffe

635.1mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Schalenfrüchte
Sesam
Ei

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Sesam deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?
Etwa 332 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Zuerst die Nudeln kochen und etwas Kochwasser beiseitestellen.

5 Min.

05:00

Die Butter schmelzen und die Nudeln in die Pfanne geben.

Das Salz pruefen, bevor die Sauce mit den Nudeln verbunden wird.

Kes-Kaese und Walnuesse zugeben, 3 Minuten ruehren und heiss servieren.

3 Min.

03:00

Die Nudeln 2 Minuten mit der Sauce in der Pfanne wenden, damit der Ueberzug an der Oberflaeche haftet.

2 Min.

02:00

Beim heissen Servieren mit Sesam, Gruen oder Sauce abschliessen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?

Etwa 332 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Schalenfrüchte, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Bolu Erişte mit Keş und Walnüssen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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