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Pilzpfanne mit Kastanien

Name: Kestaneli Mantar Sote
Prep time: 12 min
Cook time: 14 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 350 gr Kültür mantarı; 1 su bardağı Haşlanmış kestane; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 0.25 çay kaşığı Karabiber

Dieses Gericht nach Art aus Bilecik gart Pilze mit Kastanien und Butter zu einer herbstlichen Beilage.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~194 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

350 g Champignons
1 Glas(~200 ml) gekochte Kastanien
1 EL(~15 ml) Butter
0.3 TL(~1.5 ml) schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Pilze in die Pfanne geben.
2
5 Minuten anschwitzen.
5 Min.
05:00
3
Die Kastanien zugeben und weitere 5 Minuten garen.
4
Kestane ile birlikte 5 dakika daha çevirin.
5 Min.
05:00
5
Ocaktan sonra 3 dakika beklesin, sıcak sos tabağa sulu yayılmasın.
3 Min.
03:00
6
Servisinde tavadaki yoğun sosu malzemenin üzerine paylaştırın.

💡 Tipp: Vorgekochte Kastanien werden in der Pfanne gleichzeitig mit den Pilzen angenehm weich.

🍽️ Serviervorschlag: Warm servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~194

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 42 %Fett 47 %

GI 17 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

4.4g

Zucker

3.5g

Ballaststoffe

40.1mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

4/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte
Gluten

Vom Autor deklariert: Der Rezeptautor hat Gluten deklariert, unser Matcher hat es jedoch nicht in der Zutatenliste gefunden. Kann von Marke oder Sorte abhängen.

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzpfanne mit Kastanien?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Pilzpfanne mit Kastanien?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Pilzpfanne mit Kastanien schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pilzpfanne mit Kastanien?
Etwa 194 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Pilzpfanne mit Kastanien?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Pilzpfanne mit Kastanien?
Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.
Macht Pilzpfanne mit Kastanien satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Pilze in die Pfanne geben.

5 Minuten anschwitzen.

5 Min.

05:00

Die Kastanien zugeben und weitere 5 Minuten garen.

Kestane ile birlikte 5 dakika daha çevirin.

5 Min.

05:00

Ocaktan sonra 3 dakika beklesin, sıcak sos tabağa sulu yayılmasın.

3 Min.

03:00

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pilzpfanne mit Kastanien?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Pilzpfanne mit Kastanien?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Pilzpfanne mit Kastanien schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pilzpfanne mit Kastanien?

Etwa 194 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 20g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Pilzpfanne mit Kastanien?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Pilzpfanne mit Kastanien?

Dieses Rezept benötigt 4 Zutaten.

Macht Pilzpfanne mit Kastanien satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 4/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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