Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇨🇳
Tangyuan
Mittel 40 Min.~230 kcal 2/10
🍡
Khanom Thian
Eine thailaendische gedampfte Klebreissuessigkeit im Bananenblatt mit Mungbohnen, Sesam und Palmzucker.
Schwer⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~230 kcal🇹🇭 Thailändisch
40 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
🍡
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 5 Min- Vorbereitung40 Min
- Kochen25 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 Glas(~500 ml) Yapışkan pirinç unu
- 1 Glas(~200 ml) Hindistan cevizi sütü
- 0.5 Glas(~100 ml) Esmer şeker
Für die Füllung
- 1.5 Glas(~300 ml) Haşlanmış maş fasulyesi
- 3 EL(~45 ml) Susam
- 0.5 Glas(~100 ml) Palm şekeri
Allgemein
- 0.5 TL(~2.5 ml) Tuz
Zum Einrollen
- 10 Stück Muz yaprağı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Maş fasulyesini palm şekeri, susam ve tuzun yarısıyla ezip iç harç yapın.
- 2
Yapışkan pirinç unu, Hindistan cevizi sütü, esmer şeker ve kalan tuzu yoğurun.
- 3
Hamurdan parçalar alın, iç harçla doldurup küçük koniler yapın.
- 4
Muz yapraklarını kısa süre sıcak sudan geçirip esnetin.
1 Min.01:00 - 5
Dolgulu hamurları muz yaprağına sarın.
- 6
Buhar tenceresinde 25 dakika pişirin.
25 Min.25:00 - 7
Ilık ya da oda sıcaklığında servis edin.
💡 Tipp: Muz yaprağını ısıtmak sararken kırılmayı önler; paketleri sıkı kapatın ki buhar hamuru düzgün jelatinize etsin.
🍽️ Serviervorschlag: Khanom thiani çay yanında, yaprağı açılınca kokusu çıkacak şekilde küçük porsiyonlarda sun.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~230
kcal Kalorien
5
g Eiweiß
39
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 68 %Fett 23 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Khanom Thian?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Khanom Thian?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 65 Minuten.Ist Khanom Thian schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Khanom Thian?
Etwa 230 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Khanom Thian?
Dieses Rezept enthält Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Khanom Thian?
Die Küche dieses Rezepts ist Thailändisch.Wie viele Zutaten braucht Khanom Thian?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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