🍳

Saeuerliche Linsenpfanne

Name: Kilis Ekşili Yeşil Mercimek Tavası
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 57 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 1.5 su bardağı Yeşil mercimek; 1 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Biber salçası; 2 yemek kaşığı Nar ekşisi; 3 yemek kaşığı Zeytinyağı

Granatapfelsirup schaerft diese Linsenpfanne aus Kilis mit weichen Zwiebeln und Kraeutern.

Einfach⏱️ 57 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~275 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 29 Min. Ruhezeit

Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 57 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren29 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) grüne Linsen
1 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Paprikamark
2 EL(~30 ml) Granatapfelsirup
3 EL(~45 ml) Olivenöl

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Zuerst die Linsen 18 bis 20 Minuten kochen und dabei bissfest lassen.
19 Min.
19:00
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenöl anbraten, bis sie weich wird.
5 Min.
05:00
3
Paprikamark zugeben und 2 Minuten rösten, bis der Duft aufsteigt.
2 Min.
02:00
4
Gekochte Linsen und Granatapfelsirup in die Pfanne geben und 4 Minuten mit der Sauce wenden.
5
Nach dem Abziehen vom Herd 3 Minuten stehen lassen, damit die heiße Sauce sich auf dem Teller nicht wässrig ausbreitet.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Linsen bissfest zu kochen verhindert, dass sie in der Pfanne breiig werden.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Sumachzwiebeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~275

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 54 %Fett 26 %

GI 23 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

7.5g

Zucker

8.7g

Ballaststoffe

33mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Saeuerliche Linsenpfanne?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Saeuerliche Linsenpfanne?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 57 Minuten.
Ist Saeuerliche Linsenpfanne schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Saeuerliche Linsenpfanne?
Etwa 275 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 8g.
Ist Saeuerliche Linsenpfanne allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Saeuerliche Linsenpfanne?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Saeuerliche Linsenpfanne satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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5 Min.

05:00

Paprikamark zugeben und 2 Minuten rösten, bis der Duft aufsteigt.

2 Min.

02:00

Gekochte Linsen und Granatapfelsirup in die Pfanne geben und 4 Minuten mit der Sauce wenden.

Nach dem Abziehen vom Herd 3 Minuten stehen lassen, damit die heiße Sauce sich auf dem Teller nicht wässrig ausbreitet.

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03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Saeuerliche Linsenpfanne?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Saeuerliche Linsenpfanne?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 29 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 57 Minuten.

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Wie viele Kalorien hat Saeuerliche Linsenpfanne?

Etwa 275 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 8g.

Ist Saeuerliche Linsenpfanne allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Saeuerliche Linsenpfanne?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Saeuerliche Linsenpfanne satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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