🍳

Mikla aus Kilis

Name: Kilis Mıkla
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Yumurta; 0.25 su bardağı Zeytinyağı; 2 su bardağı Yoğurt; 3 diş Sarımsak; 1 tatlı kaşığı Kuru nane; 1 çay kaşığı Toz kırmızı biber; 1 çay kaşığı Tuz; 1 adet Pide

In Olivenoel gegarte Eier kommen auf Knoblauchjoghurt mit Minze und rotem Pfeffer.

Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~260 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 18 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen8 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Ei
0.3 su bardağı(~60 ml) Olivenoel
2 su bardağı(~400 ml) Joghurt
3 diş Knoblauch
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Getrocknete Minze
1 çay kaşığı(~5 ml) Paprikapulver
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
1 adet Pide

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Knoblauch mit der Haelfte des Salzes zerdruecken und glatt mit Joghurt mischen.
2
Den Knoblauchjoghurt auf einer breiten Servierplatte verstreichen.
3
Olivenoel 2 Minuten in einer Pfanne erhitzen.
2 Min.
02:00
4
Eier in die Pfanne schlagen und 5 Minuten bei kleiner Hitze garen, bis das Eiweiss stockt.
5 Min.
05:00
5
Die gegarten Eier mit einem Loeffel in grosse Stuecke teilen.
6
Die Eier auf den Joghurt legen und das heisse Oel daruebergeben.
7
Mit getrockneter Minze und Paprika bestreuen und mit Pide servieren.

💡 Tipp: Joghurt vor dem Verstreichen auf Raumtemperatur bringen, damit heisse Eier ihn nicht gerinnen lassen.

🍽️ Serviervorschlag: Zum Fruehstueck mit heisser Pide oder Bazlama-Stuecken servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~260

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 11 %Fett 68 %

GI 25 · Niedriger GIGL 2 · Niedrige GL

Zucker

1.1g

Ballaststoffe

708mg

Natrium

5.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Ei
Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mikla aus Kilis?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mikla aus Kilis?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.
Ist Mikla aus Kilis schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mikla aus Kilis?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Mikla aus Kilis?
Dieses Rezept enthält Ei, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mikla aus Kilis?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Mikla aus Kilis satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Knoblauch mit der Haelfte des Salzes zerdruecken und glatt mit Joghurt mischen.

Den Knoblauchjoghurt auf einer breiten Servierplatte verstreichen.

Olivenoel 2 Minuten in einer Pfanne erhitzen.

2 Min.

02:00

Eier in die Pfanne schlagen und 5 Minuten bei kleiner Hitze garen, bis das Eiweiss stockt.

5 Min.

05:00

Die gegarten Eier mit einem Loeffel in grosse Stuecke teilen.

Die Eier auf den Joghurt legen und das heisse Oel daruebergeben.

Mit getrockneter Minze und Paprika bestreuen und mit Pide servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mikla aus Kilis?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mikla aus Kilis?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.

Ist Mikla aus Kilis schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mikla aus Kilis?

Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 7g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Mikla aus Kilis?

Dieses Rezept enthält Ei, Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mikla aus Kilis?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Mikla aus Kilis satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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