🍚

Kimchi Fried Rice

Name: Kimchi Fried Rice
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 3 su bardağı Pişmiş soğuk pirinç pilavı; 1.5 su bardağı Vegan kimchi; 0.25 su bardağı Kimchi suyu; 1 yemek kaşığı Gochujang; 1 yemek kaşığı Soya sosu; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 2 yemek kaşığı Sıvı yağ; 3 dal Taze soğan; 3 adet Yumurta; 1 yemek kaşığı Kavrulmuş susam

Gut fermentiertes Kimchi, kalter Reis, Gochujang und Sesamoel werden zu einer schnellen koreanischen Bowl.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~430 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Einfach
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen15 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

3 su bardağı(~600 ml) Gekochter kalter Reispilaw
1.5 su bardağı(~300 ml) Veganer Kimchi
0.3 su bardağı(~60 ml) Kimchi-Saft
1 yemek kaşığı(~15 ml) Gochujang
1 yemek kaşığı(~15 ml) Sojasauce
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamoel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
3 dal Fruehlingszwiebeln
3 adet Eier
1 yemek kaşığı(~15 ml) Geroesteter Sesam

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kimchi in mundgerechte Stuecke schneiden und Fruehlingszwiebeln fein schneiden.
2
Gochujang, Kimchi-Saft und Sojasauce verruehren.
3
Pflanzenoel in einer breiten Pfanne erhitzen und Kimchi 3 Minuten braten.
3 Min.
03:00
4
Kalten Pilaw zugeben und 5 Minuten ruehren, dabei die Koerner loesen.
5 Min.
05:00
5
Die Gochujang-Mischung zugeben und den Reis weitere 3 Minuten braten.
3 Min.
03:00
6
Sesamoel und die Haelfte der Fruehlingszwiebeln unterruehren.
7
Die Eier in einer separaten Pfanne als Spiegeleier braten.
8
Den Reis mit Ei, restlichen Fruehlingszwiebeln und Sesam servieren.

💡 Tipp: Kalter Reis vom Vortag bleibt koernig und nimmt Kimchi-Saft besser auf.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Spiegelei, geroestetem Sesam und fein geschnittenen Fruehlingszwiebeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~430

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 12 %Kohlh. 55 %Fett 33 %

GI 40 · Niedriger GIGL 24 · Hohe GL

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Soja
Sesam
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kimchi Fried Rice?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Kimchi Fried Rice?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Kimchi Fried Rice schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kimchi Fried Rice?
Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 60g, Fett: 16g.
Welche Allergene enthält Kimchi Fried Rice?
Dieses Rezept enthält Soja, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Kimchi Fried Rice?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Kimchi Fried Rice?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kasha Grechka

5 Schritte, 4 Zutaten, 49 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tavuklu Biryani

6 Schritte, 12 Zutaten, 180 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Pasta & Reis

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Kimchi in mundgerechte Stuecke schneiden und Fruehlingszwiebeln fein schneiden.

Gochujang, Kimchi-Saft und Sojasauce verruehren.

Pflanzenoel in einer breiten Pfanne erhitzen und Kimchi 3 Minuten braten.

3 Min.

03:00

Kalten Pilaw zugeben und 5 Minuten ruehren, dabei die Koerner loesen.

5 Min.

05:00

Die Gochujang-Mischung zugeben und den Reis weitere 3 Minuten braten.

3 Min.

03:00

Sesamoel und die Haelfte der Fruehlingszwiebeln unterruehren.

Die Eier in einer separaten Pfanne als Spiegeleier braten.

Den Reis mit Ei, restlichen Fruehlingszwiebeln und Sesam servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kimchi Fried Rice?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Kimchi Fried Rice?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Kimchi Fried Rice schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kimchi Fried Rice?

Etwa 430 kcal pro Portion. Protein: 13g, Kohlenhydrate: 60g, Fett: 16g.

Welche Allergene enthält Kimchi Fried Rice?

Dieses Rezept enthält Soja, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Kimchi Fried Rice?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Kimchi Fried Rice?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung