🥗

Senf-Kohlsalat

Name: Kırklareli Hardallı Lahana Salatası
Prep time: 12 min
Total time: 26 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.5 adet Beyaz lahana; 0.75 su bardağı Yoğurt; 1 yemek kaşığı Hardal; 0.25 demet Dereotu; 1 yemek kaşığı Elma sirkesi; 0.5 çay kaşığı Tuz

Senf weckt den gehobelten Kohl in diesem Salat aus Kirklareli und haelt die Schale knackig.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~125 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 14 Min. Ruhezeit

#Unter 30 Min
#Kalorienarm
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren14 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

0.5 Stück Beyaz lahana
0.8 Glas(~160 ml) Yoğurt
1 EL(~15 ml) Senf
0.3 Bund Dill
1 EL(~15 ml) Elma sirkesi
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Beyaz lahana-Reihenfolge beibehalten.
2
Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Beyaz lahana-Reihenfolge beibehalten.
3 Min.
03:00
3
Beyaz lahana und Yoğurt gleichm??ig vermengen.
45 Sek.
00:45
4
Mit der in diesem Beyaz lahana-Schritt genannten Garnitur oder Beilage servieren.
5
Kornişon küpleriyle tamamlayın, 10 dakika serin yerde bekletip servis edin, böylece hardallı sos lahanaya işler ama kornişon kıtır kalır.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Beyaz lahana mit Blick auf Feuchtigkeit und Timing behandeln, damit die Textur neben Yoğurt klar bleibt.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit der im Rezept genannten Beilage servieren, dabei Beyaz lahana im Mittelpunkt lassen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~125

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 43 %Fett 48 %

GI 28 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

352.7mg

Natrium

0.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Senf

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Senf-Kohlsalat?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Senf-Kohlsalat?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 14 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 26 Minuten.
Ist Senf-Kohlsalat schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Senf-Kohlsalat?
Etwa 125 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 7g.
Welche Allergene enthält Senf-Kohlsalat?
Dieses Rezept enthält Milch, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Senf-Kohlsalat?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Senf-Kohlsalat satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Diesen Schritt sorgf?ltig ausf?hren und die Beyaz lahana-Reihenfolge beibehalten.

3 Min.

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Beyaz lahana und Yoğurt gleichm??ig vermengen.

45 Sek.

00:45

Mit der in diesem Beyaz lahana-Schritt genannten Garnitur oder Beilage servieren.

Kornişon küpleriyle tamamlayın, 10 dakika serin yerde bekletip servis edin, böylece hardallı sos lahanaya işler ama kornişon kıtır kalır.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Senf-Kohlsalat?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Senf-Kohlsalat?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 14 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 26 Minuten.

Ist Senf-Kohlsalat schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Senf-Kohlsalat?

Etwa 125 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 7g.

Welche Allergene enthält Senf-Kohlsalat?

Dieses Rezept enthält Milch, Senf. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Senf-Kohlsalat?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Senf-Kohlsalat satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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