🥣

Rote-Bete-Kefir-Schale

Name: Kırmızı Pancarlı Kefir Kasesi
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 3 adet Pancar; 2 su bardağı Kefir; 0.25 demet Dereotu; 1 adet Salatalık; 0.5 su bardağı Süzme yoğurt; 1 diş Sarımsak; 2 adet Yumurta

Diese Schale nach polnischer Art verbindet Rote Bete mit Kefir und Dill zu einem kühlen Mittagessen mit leuchtender Farbe und leichter Säure.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~148 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 adet Rote Bete
2 su bardağı(~400 ml) Kefir
0.3 demet Dill
1 adet Gurke
0.5 su bardağı(~100 ml) abgetropfter Joghurt
1 diş Knoblauch
2 adet Eier

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Rote Bete 25 Minuten kochen, abkühlen lassen, schälen und grob reiben.
25 Min.
25:00
2
Kefir, abgetropften Joghurt, Knoblauch und Dill 45 Sekunden verquirlen.
45 Sek.
00:45
3
Geriebene Rote Bete zur Kefirmischung geben und rühren, bis die Farbe gleichmäßig ist.
4
Gurkenwürfel und hart gekochte Eierscheiben vorbereiten.
5
Die Schale mit Gurke, Ei und Dill vollenden und kalt servieren.

💡 Tipp: Vollständig abgekühlte Rote Bete hält die Kefirfarbe sauber und hell.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Dill und Brot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~148

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 46 %Fett 40 %

GI 28 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

9.2g

Zucker

1.9g

Ballaststoffe

87.8mg

Natrium

0.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

3/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Kefir-Schale?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Rote-Bete-Kefir-Schale?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.
Ist Rote-Bete-Kefir-Schale schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Kefir-Schale?
Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Rote-Bete-Kefir-Schale?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Rote-Bete-Kefir-Schale?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Kefir-Schale?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Rote-Bete-Kefir-Schale satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Rote Bete 25 Minuten kochen, abkühlen lassen, schälen und grob reiben.

25 Min.

25:00

Kefir, abgetropften Joghurt, Knoblauch und Dill 45 Sekunden verquirlen.

45 Sek.

00:45

Geriebene Rote Bete zur Kefirmischung geben und rühren, bis die Farbe gleichmäßig ist.

Gurkenwürfel und hart gekochte Eierscheiben vorbereiten.

Die Schale mit Gurke, Ei und Dill vollenden und kalt servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Rote-Bete-Kefir-Schale?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Rote-Bete-Kefir-Schale?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.

Ist Rote-Bete-Kefir-Schale schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Rote-Bete-Kefir-Schale?

Etwa 148 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Rote-Bete-Kefir-Schale?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Rote-Bete-Kefir-Schale?

Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.

Wie viele Zutaten braucht Rote-Bete-Kefir-Schale?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Rote-Bete-Kefir-Schale satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 3/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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