Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kömbe
Mittel 1 Std. 25 Min.~260 kcal 2/10
🍮
Kirsehir Hosmerim
Ein warmes Loeffeldessert aus Zentralanatolien, bei dem Milch, Mehl, Ei, Zucker und Butter zu einer weichen Helva-Creme gekocht werden.
Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 45 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für das Dessert
- 4 Glas(~800 ml) Milch
- 1 Glas(~200 ml) Mehl
- 2 Stück Eier
- 80 g Butter
- 1 Glas(~200 ml) Zucker
- 1 Prise Salz
Zum Servieren
- 0.5 Glas(~100 ml) Walnuesse
- 1 TL(~5 ml) Zimt
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Eier, Milch, Zucker und Salz in einer tiefen Schuessel glatt verquirlen.
- 2
Butter in einem schweren Topf schmelzen, Mehl zugeben und 7 Minuten hell haselnussfarben roesten.
7 Min.07:00 - 3
Die Milchmischung in einem duennen Strahl zum geroesteten Mehl geben und Klumpen mit dem Schneebesen loesen.
- 4
Hosmerim 18 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze unter staendigem Ruehren eindicken.
18 Min.18:00 - 5
Den Topf vom Herd nehmen, 3 Minuten ruhen lassen und fuer glaenzende Konsistenz erneut ruehren.
3 Min.03:00 - 6
Den heissen Hosmerim in Schalen verteilen, mit Walnuessen und Zimt bestreuen und servieren.
💡 Tipp: Das Mehl in Butter roesten, ohne es zu verbrennen; ein schwerer Pilawtopf gibt bei diesem Dessert gleichmaessigere Hitze als eine duenne Pfanne.
🍽️ Serviervorschlag: Hosmerim in heisse Schalen verteilen, mit Walnuessen und Zimt abschliessen und nach Wunsch mit schlichtem tuerkischem Kaffee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
43
g Kohlenhydrate
14
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 52 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kirsehir Hosmerim?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kirsehir Hosmerim?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 45 Minuten.Ist Kirsehir Hosmerim schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kirsehir Hosmerim?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 43g, Fett: 14g.Welche Allergene enthält Kirsehir Hosmerim?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Kirsehir Hosmerim?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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