Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇹🇭
Khanom Krok
Mittel 55 Min.~210 kcal 2/10
🍰
Kue Lapis
Indonesischer gedampfter Schichtkuchen mit Reismehl, Tapiokastaerke, Kokosmilch, Zucker und Pandanaroma.
Schwer⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~298 kcal🇮🇩 Indonesisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen
- #Für Gäste
- Vegan
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen50 Min
Zutaten
12 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 1.5 Glas(~300 ml) Reismehl
- 0.8 Glas(~160 ml) Tapiokastaerke
- 3 Glas(~600 ml) Kokosmilch
- 0.9 Glas(~180 ml) Zucker
- 0.2 TL(~1 ml) Salz
Yeşil kat için
- 0.5 TL(~2.5 ml) Pandanextrakt
Renk için
- 2 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe
Für die Form
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Neutrales Oel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Reismehl, Tapiokastaerke, Zucker und Salz mischen.
- 2
Kokosmilch zugeben und einen glatten, fliessenden Teig ruehren.
- 3
Den Teig auf zwei Schuesseln verteilen, in eine Pandanextrakt und in die andere rote Farbe geben.
- 4
Die geoelte Form in den Daempftopf setzen und 3 Minuten erhitzen.
3 Min.03:00 - 5
Eine duenne Schicht der ersten Farbe hineingiessen und 5 Minuten daempfen, bis sie fest ist.
5 Min.05:00 - 6
Die Farben abwechselnd giessen und 8 Schichten mit derselben Methode garen.
40 Min.40:00 - 7
Die letzte Schicht 10 Minuten daempfen, dann das Dessert vollstaendig abkuehlen lassen und schneiden.
10 Min.10:00
💡 Tipp: Vor jeder neuen Schicht muss die darunterliegende Oberflaeche fest sein; zu fruehes Giessen laesst die Farben ineinanderlaufen.
🍽️ Serviervorschlag: Kue Lapis vollstaendig abkuehlen lassen, duenn schneiden und bei Raumtemperatur mit schlichtem Tee servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~298
kcal Kalorien
3
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 4 %Kohlh. 78 %Fett 18 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kue Lapis?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.Wie lange dauert Kue Lapis?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 50 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Kue Lapis schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kue Lapis?
Etwa 298 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 6g.Ist Kue Lapis allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Kue Lapis?
Die Küche dieses Rezepts ist Indonesisch.Wie viele Zutaten braucht Kue Lapis?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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