🎃

Hobakjuk

Name: Hobakjuk
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Kore Mutfağı
Ingredients: 700 gr Balkabağı; 3 yemek kaşığı Pirinç unu; 2 yemek kaşığı Şeker; 1 çay kaşığı Tuz; 3 su bardağı Su

Ein koreanischer Kürbisbrei, bei dem man Kürbis weich einkocht, bis er samtig wird, mild süß, weich und genau richtig für kühle Tage.

Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇰🇷 Koreanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen

Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen35 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

700 gr Kuerbis
3 yemek kaşığı(~45 ml) Reismehl
2 yemek kaşığı(~30 ml) Zucker
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
3 su bardağı(~600 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Kuerbis schaelen, in grosse Wuerfel schneiden und in einen Topf geben.
2
Den Kuerbis 25 Minuten kochen, bis er weich ist.
25 Min.
25:00
3
Den weichen Kuerbis zerdruecken und grobe Fasern verringern.
4
Das Reismehl mit kaltem Wasser anruehren und in den Topf geben, damit keine Klumpen entstehen.
5
Die Mischung 10 Minuten kochen, bis sie bindet.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Das Reismehl nach und nach einruehren; so entsteht leichter eine glatte Konsistenz.

🍽️ Serviervorschlag: Heiss in kleinen Schalen servieren und Pinienkerne darueberstreuen.

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 6 %Kohlh. 73 %Fett 21 %

GI 78 · Hoher GIGL 30 · Hohe GL

11.2g

Zucker

Ballaststoffe

583.2mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

1/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hobakjuk?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Hobakjuk?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Hobakjuk schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Hobakjuk?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 5g.
Ist Hobakjuk allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Hobakjuk?
Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.
Wie viele Zutaten braucht Hobakjuk?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Hobakjuk satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

30 Aufrufe

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Kuerbis schaelen, in grosse Wuerfel schneiden und in einen Topf geben.

Den Kuerbis 25 Minuten kochen, bis er weich ist.

25 Min.

25:00

Den weichen Kuerbis zerdruecken und grobe Fasern verringern.

Das Reismehl mit kaltem Wasser anruehren und in den Topf geben, damit keine Klumpen entstehen.

Die Mischung 10 Minuten kochen, bis sie bindet.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Hobakjuk?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Hobakjuk?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Hobakjuk schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Hobakjuk?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 3g, Kohlenhydrate: 39g, Fett: 5g.

Ist Hobakjuk allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Hobakjuk?

Die Küche dieses Rezepts ist Koreanisch.

Wie viele Zutaten braucht Hobakjuk?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Hobakjuk satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 1/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten