Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Çilekli Magnolia
Einfach 2 Std. 35 Min.~360 kcal 2/10
🍰
Kvaefjordkake
Eine norwegische Festtagstorte mit weichem Ruehrboden, knuspriger Mandel-Baiser-Schicht und Vanillecreme.
Schwer⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~360 kcal🇳🇴 Norwegisch🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 30 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Aus dem Ofen
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung40 Min
- Kochen30 Min
Zutaten
10 Portionen
Schnell:
Für den Kuchen
- 1.5 Glas(~300 ml) Mehl 1,5 Tassen
- 4 Stück Eigelb 4
- 120 g Butter 120 g
- 0.8 Glas(~160 ml) Kristallzucker 0,75 Tasse
- 0.5 Glas(~100 ml) Milch 0,5 Tasse
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Backpulver 1 Dessertloeffel
- 1 TL(~5 ml) Vanille 1 Teeloeffel
Beze için
- 4 Stück Eiweiss 4
- 0.8 Glas(~160 ml) Kristallzucker 0,75 Tasse
Für den Belag
- 0.8 Glas(~160 ml) Mandelblaettchen 0,75 Tasse
Für die Creme
- 2 Glas(~400 ml) Milch 2 Tassen
- 3 EL(~45 ml) Maisstaerke 3 Essloeffel
- 2 Stück Eigelb 2
- 1 Glas(~200 ml) Sahne 1 Tasse
- 1 Prise Salz 1 Prise
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Butter und Zucker cremig schlagen.
- 2
Die Eigelbe einzeln einarbeiten, dann Milch und Vanille unterruehren.
- 3
Mehl, Backpulver und Salz zugeben und den Kuchenteig auf dem Blech verstreichen.
- 4
Das Eiweiss aufschlagen, den Zucker nach und nach zugeben und zu glaenzendem Baiser schlagen.
- 5
Das Baiser auf dem Kuchenteig verstreichen und mit Mandelblaettchen bestreuen.
- 6
Im Ofen bei 170?C 30 Minuten backen, bis die Oberseite gebraeunt ist.
30 Min.30:00 - 7
Fuer die Creme Milch, Staerke und Eigelb kochen, abkuehlen lassen und mit geschlagener Sahne mischen.
15 Min.15:00 - 8
Den Kuchen halbieren, die Creme dazwischen verstreichen und die obere Lage mit der Mandel-Baiser-Seite auflegen.
💡 Tipp: Die Baiserschicht direkt auf dem Kuchenteig mitzubacken, schafft den knusprig-weichen Kontrast, den Kvaefjordkake braucht.
🍽️ Serviervorschlag: Kvaefjordkake mindestens 2 Stunden gekuehlt in Scheiben mit schlichtem Filterkaffee und frischen Erdbeeren servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
19
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 46 %Fett 46 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kvaefjordkake?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.Wie lange dauert Kvaefjordkake?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 30 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Kvaefjordkake schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kvaefjordkake?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 19g.Welche Allergene enthält Kvaefjordkake?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kvaefjordkake?
Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.Wie viele Zutaten braucht Kvaefjordkake?
Dieses Rezept benötigt 15 Zutaten.
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