Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Kuzu Tandır
Schwer 4 Std. 17 Min.~560 kcal 9/10
Kwacoco
Ein kamerunisches gedaempftes Cocoyam-Paket mit geraeuchertem Fisch, Gruenzeug, Palmoel und Chili.
Schwer⏱️ 1 Std. 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~410 kcal🇨🇲 Kamerunisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 70 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 45 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen1 Std 10 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 1.2 kg Cocoyam oder Tarowurzel
- 350 g Raeucherfisch
- 3 Glas(~600 ml) Spinat
- 4 EL(~60 ml) Palmoel
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
- 1 Stück Scharfe Chili
- 6 Stück Bananenblaetter
- 1 TL(~5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Cocoyam schaelen und fein reiben.
- 2
Den Raeucherfisch grob zerteilen und Graeten entfernen.
- 3
Die geriebene Wurzel mit Fisch, Spinat, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Palmoel und Salz mischen.
- 4
Die Bananenblaetter durch heisses Wasser ziehen, damit sie weich werden.
- 5
Die Mischung auf die Blaetter verteilen und fest einpacken.
- 6
65 bis 70 Minuten daempfen.
1 Std. 10 Min.70:00
💡 Tipp: Wenn die geriebene Wurzel zu viel Fluessigkeit abgibt, die Mischung einige Minuten im Sieb stehen lassen; so garen die Paeckchen sauberer.
🍽️ Serviervorschlag: Die heissen Paeckchen oeffnen und nach Wunsch mit scharfer Chilisauce servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~410
kcal Kalorien
21
g Eiweiß
56
g Kohlenhydrate
13
g Fett
Eiweiß 20 %Kohlh. 53 %Fett 27 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Kwacoco?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Kwacoco?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 70 Minuten; insgesamt 105 Minuten.Ist Kwacoco schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Kwacoco?
Etwa 410 kcal pro Portion. Protein: 21g, Kohlenhydrate: 56g, Fett: 13g.Welche Allergene enthält Kwacoco?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Kwacoco?
Die Küche dieses Rezepts ist Kamerunisch.Wie viele Zutaten braucht Kwacoco?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
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