Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Tavuklu Biryani
Schwer 3 Std.~540 kcal 7/10
Laksa Johor
Eine malaysische Laksa aus Johor mit Spaghetti, Kokos-Fisch-Sauce, Gewuerzen, Gurke, Kraeutern und Limette.
Schwer⏱️ 1 Std. 15 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~470 kcal🇲🇾 Malaysisch
35 Min. Vorbereitung 40 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
🍽️
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 15 Min- Vorbereitung35 Min
- Kochen40 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 400 g Spagetti
- 600 g Uskumru fileto
- 400 ml Hindistan cevizi sütü
- 1 Stück Kuru soğan
- 3 Zehe Sarımsak
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zencefil
- 1 Zweig Limon otu
- 1 EL(~15 ml) Köri tozu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Karides ezmesi
- 1 Stück Salatalık
- 3 Zweig Taze soğan
- 2 EL(~30 ml) Lime suyu
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Uskumruyu tuzlu suda 10 dakika haşlayıp etini didikleyin.
10 Min.10:00 - 2
Spagettiyi ayrı tencerede diri kalacak şekilde haşlayın.
10 Min.10:00 - 3
Soğan, sarımsak, zencefil ve limon otunu yağda 5 dakika kavurun.
5 Min.05:00 - 4
Köri tozu ve karides ezmesini ekleyip 2 dakika çevirin.
2 Min.02:00 - 5
Hindistan cevizi sütü ve didiklenmiş balığı ekleyip sosu 18 dakika pişirin.
18 Min.18:00 - 6
Spagettiyi kaselere alın, üstüne balık sosunu paylaştırın.
- 7
Salatalık, taze soğan ve lime suyuyla servis edin.
💡 Tipp: Balığı çok ince didiklemek sosun spagettiye tutunmasını ve Johor laksa dokusunu güçlendirir.
🍽️ Serviervorschlag: Sıcak sos ve serin salatalıkla servis edin, yanında isteğe bağlı sambal ekleyebilirsiniz.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Omega-3
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~470
kcal Kalorien
25
g Eiweiß
58
g Kohlenhydrate
15
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 50 %Fett 29 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Laksa Johor?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Laksa Johor?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 40 Minuten; insgesamt 75 Minuten.Ist Laksa Johor schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Laksa Johor?
Etwa 470 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 15g.Welche Allergene enthält Laksa Johor?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Laksa Johor?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Laksa Johor?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.
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